11月3日，記者從山東省旅游局獲悉，受一段時間以來經(jīng)營狀況不理想的影響，今年全省有3家五星級酒店要求取消五星資質(zhì)，同時申報四星級酒店者與國家實施“八項規(guī)定”之前已不可同日而語。

　　對此省旅游局官員認為，酒店一時經(jīng)營困難的情形下，倉促摘掉星級，難保不后悔。隨著公務(wù)出游市場份額的弱化，商務(wù)、家庭消費崛起，仍需一個公認的服務(wù)品質(zhì)認定體系。

　　三家五星酒店變無星

　　記者3日從省旅游局行管處獲悉，2014年以來，我省已有3家五星級酒店提出取消其五星級酒店的稱號，由五星變無星，這3家高檔酒店分別來自煙臺、青島、濰坊3市。除此之外，我省還有4家原四星級酒店，向省旅游局提出申請后，離開了星級酒店序列。另有2家四星級酒店提出了“去星”的申請，尚未來得及辦理。

　　省旅游局行管處郭科長表示，有的酒店原本評星愿望很強，審核過程中遇到“八項規(guī)定”出臺，此后便在“上星”方面變得不積極了。比如威海某四星級酒店原打算評五星，煙臺長島某新建酒店原打算參評四星，如今再不提申請。

　　與五星、四星這些高星級酒店相比，一至三星級酒店通常被認為屬于低星級酒店，同屬我國酒店業(yè)星級序列。目前我省三星級以下酒店準入準出由各市旅游部門負責(zé)。

　　中端酒店鉚勁上檔次

　　一面是一些五星、四星酒店甘愿放棄原本象征高檔、奢華、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的星級榮譽，另一方面，同期也有酒店主動向旅游部門申報四星級酒店，數(shù)量與國家實施“八項規(guī)定”之前每年都有較多酒店提出申報已不可同日而語。

　　記者從山東省旅游局行管處了解到，截至2013年底，山東擁有星級酒店近千家，其中五星級酒店32家，四星級酒店17家。凡有高星級酒店進入和退出都會在社會上引發(fā)關(guān)注。

　　值得一提的是，在部分高星級酒店主動提出摘星，試圖與以往的品牌形象有所切割的同時，有的原來主打中端市場的酒店品牌卻在鉚足力氣上檔次、創(chuàng)品牌。在不久前中國旅游飯店協(xié)會牽頭召開的一次會議上，發(fā)言的鉑濤酒店集團代表介紹，其“七天連鎖酒店”已經(jīng)占據(jù)國內(nèi)“規(guī)模最大”的位置，目前正與巴黎酒店集團合作，共同打造某品牌五星級精品酒店。

　　高星酒店虛假繁榮 也是摘星原因

　　去年9月底財政部、國家機關(guān)事務(wù)管理局、中共中央直屬機關(guān)事務(wù)管理局制定了《中央和國家機關(guān)會議費管理辦法》，其中明確規(guī)定了“二、三、四類會議應(yīng)當(dāng)在四星級以下(含四星)定點飯店召開”，在此情形下，國內(nèi)一些五星級酒店市場受到?jīng)_擊，萌生退意。

　　據(jù)分析，部分高星級酒店選擇在此時退出還有其他原因。近年來，受各地房地產(chǎn)投資熱帶動，一些地方政府出于提高當(dāng)?shù)匦蜗蟮目紤]，硬性要求開發(fā)商在當(dāng)?shù)嘏d建五星級酒店，導(dǎo)致一段時間來，國內(nèi)五星級酒店出現(xiàn)“井噴”、“過�！爆F(xiàn)象，呈現(xiàn)虛假繁榮。

　　這些酒店專業(yè)性較差，且不掌握酒店運營規(guī)律，日常運營投入不足，導(dǎo)致其在競爭日益激烈的高檔酒店市場難以立足。在近幾年世界經(jīng)濟形勢普遍不好的冷風(fēng)吹拂下，難以立足。

　　倉促摘星 今后或后悔

　　山東省旅游局行業(yè)管理處處長孫蕾說，酒店企業(yè)提出上星或摘星，均是出于自身發(fā)展的實際考慮，屬于市場行為，無可厚非。

　　對于一些酒店退出星級序列，孫蕾也有個人看法，那就是目前酒店業(yè)的星級制度是多年來得到行業(yè)和社會一致認可的一種評價體系。今后隨著公務(wù)出游市場份額的弱化，商務(wù)、家庭散客消費市場的崛起，仍需要一個公認的服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)保證認定體系。從這個方面講，有的酒店在