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兩位外國游客專門體驗濟(jì)南“擼串”。 見習(xí)記者張阿鳳 攝
盛夏高溫，泉城的夜間餐飲也進(jìn)入高峰期，即使過了零點，出來覓食的濟(jì)南市民也不在少數(shù)。記者探訪濟(jì)南夜間餐飲情況發(fā)現(xiàn)，作為有名的“串都”，無論是西式餐飲，還是中式連鎖，都抵不過街邊“擼串”的生意火爆。
依托夜間
娛樂業(yè)的飯店
5日凌晨1點，記者走訪歷下區(qū)銀座新天地附近，發(fā)現(xiàn)這里還在營業(yè)的餐飲店有四家以上。依托銀座新天地附近的酒吧、KTV等夜間娛樂業(yè)，餐飲店經(jīng)常營業(yè)到凌晨2點甚至4點。
凌晨1點多，銀座新天地內(nèi)一家龍蝦店門口的臺階上，廚師劉師傅正玩手機(jī)打發(fā)時間。相對于酒吧的熱火朝天，這里要顯得門庭冷落許多，店里并沒有客人在用餐。盡管如此，店內(nèi)至少有6名工作人員在上班，兩位廚師、三位服務(wù)員和一位收銀員。
“現(xiàn)在不是時候，一般兩三點鐘酒吧、KTV下班的時候，會有客人來吃飯。”劉師傅說，他們的營業(yè)時間是上午11點到凌晨4點，其中傍晚6點到晚10點之間是營業(yè)高峰期。12點以后主要是在周圍玩兒的一些年輕人過來吃飯，0點到4點間，生意好的時候能有十幾桌，不好的時候也就幾桌。
附近同在營業(yè)的一家燒烤店和拉面店，零星有幾位客人在就餐。燒烤店內(nèi)一部分燈光已經(jīng)關(guān)閉，客人在的地方還亮著燈。
