(本報記者 范良 攝)
“這甜瓜甜得不用挑,個頂個地甜!”近日,有市民反映市場上的甜瓜普遍甜度很高,有的甚至“甜過頭”。甜瓜香甜可口本是好事,可瓜的甜度太高卻讓消費(fèi)者生疑。 ○○○市民疑惑 甜瓜是不是處理了
記者在市場上逛了一圈,發(fā)現(xiàn)水果攤前的甜瓜有好幾種,試吃了一下,都特別甜。在七里堡市場上買水果的崔女士說,“我記得小時候,甜瓜沒這么甜,現(xiàn)在瓜都這么甜,會不會有問題啊?”
如今,各類水果使用增甜劑、膨大劑的謠言“滿天飛”,膨大劑西瓜、甲醛白菜的存在讓市民們買個水果蔬菜都“心驚肉跳”。那甜瓜越來越甜,到底是不是經(jīng)過特殊處理了呢?
○○○瓜農(nóng)辟謠 用增甜劑不現(xiàn)實(shí)
“我種甜瓜好幾年了,現(xiàn)在甜瓜品種好,種出來就特別甜,沒必要打增甜劑!闭虑鹗懈吖僬墓限r(nóng)老孫說。
對于網(wǎng)上傳的瓜熟后注射甜蜜素的言論,章丘市蔬菜技術(shù)服務(wù)中心的工作人員介紹,在生產(chǎn)過程中無法給瓜注射甜蜜素,因?yàn)橐坏┳⑸涔虾芸炀蜁冑|(zhì),消費(fèi)者也很容易發(fā)現(xiàn),另外通過瓜藤注射也不現(xiàn)實(shí),對瓜不會產(chǎn)生任何效果。
○○○專家釋疑 品種更新?lián)Q代
據(jù)市農(nóng)業(yè)局蔬菜中心副主任趙西介紹,現(xiàn)在我市銷售的甜瓜主要是本地瓜,為迎合消費(fèi)者對甜度的要求,這些甜瓜品種甜度本身就很高,再加上合理施用有機(jī)肥和棚內(nèi)溫度控制,口感更高。
他表示,除了甜瓜以外,現(xiàn)在很多水果都依據(jù)消費(fèi)者的口味和運(yùn)輸儲存的要求,品種在不斷更新?lián)Q代。水果越來越甜,是根據(jù)市場需求發(fā)展而來,是“適者生存”的結(jié)果。(本報記者 周歷 實(shí)習(xí)生 劉笑冰)