我市舉辦首期餐飲服務食品安全現場核查員培訓班

2011-10-12 10:22:00 作者：張麗娟來源：大眾網

為規(guī)范餐飲服務許可行為，打造一支高素質的餐飲監(jiān)管隊伍，提升餐飲服務食品安全水平，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局于近日舉辦了首期全市餐飲服務許可現場核查員培訓班。

大眾網菏澤10月12日訊 （記者 張麗娟）為規(guī)范餐飲服務許可行為，打造一支高素質的餐飲監(jiān)管隊伍，提升餐飲服務食品安全水平，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局于近日舉辦了首期全市餐飲服務許可現場核查員培訓班。

培訓班邀請省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處副處長、研究生導師、國家食品安全專家遲玉聚前來授課，遲玉聚針對當前餐飲服務許可面臨的形勢，圍繞餐飲服務許可審查程序進行了重點講解。菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局及稽查支隊的三名業(yè)務骨干分別結合各自的實踐，分別講解了《餐飲服務許可審查規(guī)范》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務許可文書制作》等相關法規(guī)規(guī)范。針對全系統執(zhí)法人員履行新職責時間短，實戰(zhàn)經驗不足等實際，此次采取現場觀摩與理論講解相結合的培訓模式，使培訓效果得到升華。

各縣區(qū)局、稽查支隊從事餐飲服務許可工作的業(yè)務骨干共計40人參加了培訓。

（責任編輯：李亞）

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