李冬在給兒子輔導寒假作業(yè)
忙碌中的李冬
大眾網(wǎng)菏澤2月11日訊(實習生 蘇長青)2006年,胡偉、李冬夫婦離開黑龍江老家,在親戚的介紹下來到菏澤。夫妻倆在餐館打了三年工,自己開飯店做了三年老板,現(xiàn)在,他們經(jīng)營的一家驢肉火燒店也將近三年。目前,他們在菏澤買了房,并打算把他們的驢肉火燒店一直經(jīng)營下去。
從伙計到老板,打拼在夢想的路上
之前,胡偉夫婦在黑龍江鐵力市開飯店。2006年,他們在成武老家親戚的介紹下來到了菏澤。初到菏澤,人生地不熟,夫妻倆選擇了為親戚的一家飯店打工。
“自己之前是做老板的,盡管是親戚,但為他們打工心里還是感覺挺別扭的!贝蚬と,對菏澤的各方面熟悉了之后,也有了一定的資金基礎,胡偉有了自己再開飯店的想法。
2009年,他們在高平路有了自己的飯店。飯店開張的前一晚,他們都激動得睡不著。由于不是本地人,開飯店期間,他們在和客人溝通時還發(fā)生過不少笑話。別人要一支筆,他把杯子拿到客人面前。
后來,妻子李冬向鄰居學起了驢肉火燒的技藝,技藝學成后,他們就把飯店關了門,在永昌路開了這家驢肉火燒店!拔覀兇蛩惆堰@個店一直開下去!崩疃f。
九年只回家過一次春節(jié),鄉(xiāng)俗不改
夫妻倆來菏澤沒多久,就把三歲的兒子也接了回來,一家三口其樂融融。他們來菏澤的九年中只回過兩次家。
“我父母一般都是冬天來這邊一起過年,夏天再回黑龍江,主要是夏天這邊的溫度他們受不了!焙鷤バχf。
雖然在菏澤過年,但他們還是按照黑龍江的習俗來過。菏澤一般在大年初一凌晨四五點鐘放鞭炮、吃餃子,而他們是在臘月30日晚上零點一邊放鞭炮和煙花一邊吃餃子,然后一家打牌或看電視,直到天亮。
每年都有新希望,平淡即幸福
2014年,他們的驢肉火燒的生意并不是很好。
“起初,菏澤這邊做驢肉火燒的只有兩三家,從去年開始迅速增多,對我們生意產(chǎn)生了很大影響。”李東介紹說,每個驢肉火燒4元,也屬于小本生意。他們每天要早早地起來做準備,冬天一般忙到晚上10點,夏天甚至要忙到晚上零點!皼]有時間給兒子輔導作業(yè),就給他報了補習班!
2012年,夫妻倆靠著自己的雙手在天華領秀城買了房,有了穩(wěn)定的家。胡偉說,他們本來計劃在2014年買上車,可惜沒能如愿。
“我對現(xiàn)在的生活很滿意,生活平平淡淡才是真,我們一家和和睦睦的就是最大的幸福!崩疃f,新的一年,他們懷揣著新的希望,他們愿為這希望繼續(xù)奮斗。