大眾網(wǎng)菏澤12月15日訊（記者 劉進(jìn)）近日，有媒體報道一位市民在菏澤三信超市牡丹園北店買的雞蛋煮熟后蛋黃具有彈性。今日，三信超市對此事進(jìn)行公開回應(yīng)稱，接到相關(guān)情況后，他們及時將該店內(nèi)的120斤雞蛋進(jìn)行下架處理，并到供應(yīng)地、食品監(jiān)管部門調(diào)查原因。菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示，此前在市場上出現(xiàn)過類似的雞蛋，這次再出現(xiàn)，可基本排除假雞蛋的可能，但對于形成的具體原因，還需要聯(lián)合畜牧、農(nóng)業(yè)等部門進(jìn)行調(diào)查。
超市已對“彈性”雞蛋下架，去養(yǎng)殖場調(diào)查原因
菏澤三信超市禽蛋采購經(jīng)理汲洪濤向大眾網(wǎng)記者介紹，12月5日，三信超市牡丹園北店從鄄城縣三村合作社定購了3箱共計120斤雞蛋，并于12月6日一早進(jìn)店銷售。12月6日上午，劉先生購買并發(fā)現(xiàn)了問題雞蛋，三信超市向劉先生全額退款，并第一時間把這批雞蛋下架處理。
為了調(diào)查清楚這批雞蛋的問題，三信超市相關(guān)負(fù)責(zé)人深入到供貨地調(diào)查原因。養(yǎng)殖人員介紹，出現(xiàn)這種情況可能與雞食用的飼料和天氣寒冷有關(guān)。在養(yǎng)殖場，三信超市的工作人員現(xiàn)場對新鮮的雞蛋進(jìn)行了實驗，實驗顯示，煮熟的8斤雞蛋中有2枚雞蛋的蛋黃出現(xiàn)了彈性較大、顏色發(fā)黃的現(xiàn)象。汲洪濤說，三信超市已經(jīng)停止了與三村合作社的供貨關(guān)系。
具體原因需多部門調(diào)查
15日下午，大眾網(wǎng)記者采訪了菏澤幾家養(yǎng)殖場，一些養(yǎng)殖場表示，他們之前也遇到過雞蛋彈性大、顏色發(fā)黃的情況。菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員介紹，對于此類雞蛋的投訴，他們一年內(nèi)會接到數(shù)起。
菏澤市食品藥品管理局食品科科長李英民向大眾網(wǎng)記者介紹，雞蛋出現(xiàn)異常，可能與飼料、養(yǎng)殖方式、儲存條件等有關(guān)系，這樣的雞蛋外觀雖然異常，但貿(mào)然斷定其不能食用又沒有依據(jù)。這次發(fā)現(xiàn)的雞蛋源頭比較清楚，基本能排除屬于假雞蛋的可能。
李英民介紹，兩年前，菏澤市場上也出現(xiàn)了一次類似的糾紛，當(dāng)時食品監(jiān)管、畜牧局等工作人員展開了聯(lián)合調(diào)查。對于此類雞蛋形成的具體原因，還需要聯(lián)合農(nóng)業(yè)、畜牧部門進(jìn)一步調(diào)查。
