2日上午，董阿姨來到青年路某飯店應(yīng)聘一份“刷碗工”的工作，經(jīng)理將面試時間集中安排在當(dāng)天下午，擔(dān)心競爭壓力大，董阿姨自愿留下來“幫忙”，不慎被沸水燙傷，飯店以未簽聘用合同為由拒絕賠償。而董阿姨認(rèn)為，讓她留在后廚幫忙實際上就是“默認(rèn)”招工，理應(yīng)為此承擔(dān)責(zé)任。

　　獲得許可，主動留下幫忙

　　幾天前，50歲的董阿姨接到一份招工傳單，但對于應(yīng)聘者年齡并沒有要求。抱著試一試的心態(tài)，2日上午，董阿姨來到該飯店，這才發(fā)現(xiàn)來面試的人非常多，應(yīng)聘者大多三四十歲，擔(dān)心自己年紀(jì)大，不符合飯店招聘條件，董阿姨提前找到飯店經(jīng)理胡先生，詢問詳細(xì)招聘信息。

　　“我年紀(jì)有點大，不過離家近，能加班，活臟點累點也沒關(guān)系，能參加面試嗎？”面對董阿姨的疑問，胡先生耐心地說：“60周歲之前都可以，要是能加班就太好了�！甭牭胶�先生如此說，董阿姨瞬間來了精神。此后，胡先生對面試者宣布要下午3點統(tǒng)一面試。

　　“當(dāng)時后廚人手就挺緊張的，想給大家留個好印象，我就和經(jīng)理商量能不能先留下來幫忙，經(jīng)理也說好，分給我一個刷碗柜，一副手套�！倍�阿姨說，自己為人熱情愛交朋友，不一會兒就和周圍人打得火熱。此時，雖然經(jīng)理并不在場，董阿姨對于刷碗工的工作卻已很有把握。

　　不慎被燙傷，賠償各執(zhí)一詞

　　中午12點左右，中午飯還沒來得及吃的董阿姨正端著新刷好的一摞盤子打算放進(jìn)消毒柜，身后一個端著一盆火鍋底的小伙子喊著“讓一讓”，卻還是一個不小心，整盆沸騰的火鍋全部從背后扣在董阿姨身上。

　　一聲尖叫，盤子、鍋盆全掉在地上，董阿姨的右臂和大腿被燙紅，后廚瞬時炸開了鍋。胡先生得知后迅速將董阿姨送進(jìn)醫(yī)院，經(jīng)檢查，董阿姨屬于二級燙傷。

　　但此時，胡先生卻拒絕墊付醫(yī)藥費，稱董阿姨并非飯店員工，留在后廚幫忙也是出于自愿；而被燙傷也是在服務(wù)員提醒讓路后她沒有躲開導(dǎo)致的，飯店將她送到醫(yī)院已盡到責(zé)任，但并不應(yīng)該負(fù)責(zé)醫(yī)藥費。

　　董阿姨家屬聞訊趕來，得知燙傷原因后，找到胡先生索要醫(yī)藥費，“在你的飯店后廚干活，被你的員工燙傷，這就是工傷�！倍�阿姨的女兒說，現(xiàn)在是夏天，燙傷后的療養(yǎng)恢復(fù)都是問題，飯店必須對這件事負(fù)責(zé)到底。

　　不算工傷，受益方應(yīng)補償

　　截至4日，董阿姨已在醫(yī)院治療花費2000元，后續(xù)治療還需約5000元，但雙方在醫(yī)藥費上依然沒有達(dá)成一致，胡先生避不見面不接電話。無奈下，董阿姨的女兒欲上訴解決。

　　對此，記者咨詢了山東九州興律師事務(wù)所張寶峰律師。據(jù)介紹，由于雙方最初將董阿姨進(jìn)后廚洗碗定義為“幫忙”，并未通過面試、簽訂勞務(wù)合同，在此期間并不能算工傷。但是，“幫忙”的性質(zhì)是不計報酬讓對方得益，在此期間受傷應(yīng)由受益方作出一定補償。

　　此外，飯店服務(wù)員在董阿姨背后不慎將火鍋底料灑到身上，損害了董阿姨人身安全，屬于侵權(quán)方，需要對此作出賠償，但該職工行為是在工作場所履行職責(zé)，可與飯店協(xié)商共同分擔(dān)責(zé)任。因此，董阿姨完全可就此要求飯店與服務(wù)員負(fù)全責(zé)，但兩者所承擔(dān)責(zé)任比重，可私下協(xié)商。