□ 本報記者 隋翔宇 鄭書偉
近日，山東省政府下發(fā)《2015年全省食品安全重點工作安排》（以下簡稱《安排》），與過去相比，今年在持續(xù)強化監(jiān)管部門和企業(yè)的責任之外，重點強調監(jiān)管制度體系建設，食品安全治理呈現出“法治化”、“常態(tài)化”的新特點。
食品安全監(jiān)管向常態(tài)化過渡
與2014年的工作安排相比，《安排》的一大變化是“專項整治”一詞出現的頻率減少。
2014年的工作安排中，共對嬰幼兒配方乳粉等乳制品、肉類、食用油、非法添加和濫用食品添加劑、兒童食品學校食堂及學校周邊食品等9類食品明確作出專項整治的要求。而今年更多的提法為強化監(jiān)管，涉及食用農產品源頭、食品生產加工、食品市場流通、餐飲服務和重點品種等方面。關于專項整治，只是要求“各地針對日常監(jiān)管、治理整頓和抽檢監(jiān)測中發(fā)現的安全隱患多、易引發(fā)系統(tǒng)性風險的重點品種，組織開展更有針對性、范圍和期限更具靈活性的專項整治和綜合治理�！�
“這釋放了一個明顯的信號，食品安全的監(jiān)管逐漸在向常態(tài)化過渡。食品安全問題關系到人民群眾的生命財產安全和切身利益，絲毫不可放松�！睙熍_大學經濟學教授李曉光說。
作為基層食藥監(jiān)管工作人員，煙臺市萊山區(qū)萊山經濟開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)管所所長梁茂龍也認為，強化日常監(jiān)管已經是自己工作的“新常態(tài)”。去年以來，煙臺市各縣市區(qū)進行機構調整，工商質監(jiān)食藥監(jiān)三部分涉及食藥監(jiān)管的職能機構合一。“這樣職責更加清晰，管理也更加明確，任務也更艱巨了�！绷好堈f。
