隨著微博、微信的普及，一些網(wǎng)友開(kāi)始在朋友圈里做“門面”，出售自己家中制作的私房食品。一時(shí)間，“私房烘焙”“私房披薩”等成為消費(fèi)新時(shí)尚。

　　德州新聞網(wǎng)訊（記者 馬樂(lè)）隨著微博、微信的普及，一些網(wǎng)友開(kāi)始在朋友圈里做“門面”，出售自己家中制作的私房食品。一時(shí)間，“私房烘焙”“私房披薩”等成為消費(fèi)新時(shí)尚。

　　11月27日，市民李女士撥打12345熱線稱，她經(jīng)熟人介紹，在微信朋友圈的一家店里訂購(gòu)了一個(gè)榴蓮披薩，誰(shuí)知食用后出現(xiàn)了腹瀉的狀況，最后還打了兩天吊瓶。當(dāng)她想討個(gè)說(shuō)法時(shí)，賣家卻不再回復(fù)她。 “一直覺(jué)得微信上賣的私房菜都是自家做的，很放心，而且還是熟人推薦，可出了問(wèn)題，卻找不到人了。 ”

　　看起來(lái)“高大上”的微信“私廚”究竟如何？ 27日當(dāng)天，記者以顧客的身份聯(lián)系了微信上的幾家“私廚”，他們都聲稱自己選用的原料新鮮安全，制作過(guò)程中不放任何添加劑。通過(guò)進(jìn)一步詢問(wèn)，記者發(fā)現(xiàn)這些“私廚”多數(shù)藏身在小區(qū)居民樓內(nèi)，大部分店主都不告訴消費(fèi)者具體食品加工點(diǎn)的位置，消費(fèi)者取餐要到店家指定的地方等待。

　　記者輾轉(zhuǎn)在東方紅路一小區(qū)找到了一家私房披薩加工點(diǎn)，廚師是一對(duì)母女，所有披薩都是在自家的廚房制作。當(dāng)被問(wèn)到是否有衛(wèi)生許可證時(shí)，她們的回答是：“都是自家廚房做的，我們自己也吃，怎么可能不衛(wèi)生？ ”

　　這類“私廚”是否有部門進(jìn)行監(jiān)管？記者聯(lián)系了市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員，據(jù)介紹，微信“私廚”屬網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)范疇，是一種新興事物，監(jiān)管難度較大。大部分“私廚”沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證明，其加工場(chǎng)所多為自家廚房，且在材料來(lái)源、添加劑、制作過(guò)程和場(chǎng)所、人員資質(zhì)等方面均不能保證安全。“一旦食物出現(xiàn)問(wèn)題，我們?nèi)∽C都很難，就算找到加工地點(diǎn)，店家也會(huì)說(shuō)是做來(lái)自己吃的。 ”

　　另外，這些“私廚”沒(méi)有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，只能通過(guò)朋友圈查找，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，店家如不予回應(yīng)，消費(fèi)者極有可能遭遇維權(quán)難的問(wèn)題。工作人員提醒市民應(yīng)謹(jǐn)慎消費(fèi)，最好選擇有實(shí)體店、相關(guān)證件齊全，具有營(yíng)業(yè)資質(zhì)的商家。