樣品3帶冰龍利魚冰含量高達33 . 99％。

　　齊魯晚報濟南9月15日訊（記者 王皇）近日，有市民吐槽買的海鮮不少都穿了厚厚的“冰衣”，看起來挺光鮮，可回家化開后真正的海鮮大大縮水。記者從濟南市內(nèi)某大型超市購得了5個樣品，經(jīng)過稱量和計算發(fā)現(xiàn)，包裹著“冰衣”的海產(chǎn)品冰塊多數(shù)占總重量的3成左右。有經(jīng)銷商稱，“冰衣”對海鮮并非必需，加冰主要是為賺差價。

　　市民質疑冰凍海鮮穿“冰衣”

　　是在賣冰家住歷下區(qū)的徐女士近日買海鮮發(fā)現(xiàn)，很多海鮮都包裹著一層厚厚的“冰衣”，看起來很光鮮，“30多塊錢一斤的蝦仁，回去一化，估計也就半斤多肉�！备�讓徐女士惱火的是，不管是憑肉眼、憑手掂都沒法挑出哪個冰塊多哪個冰塊少，“買的時候也沒寫含多少冰”。

　　不只是海鮮裹冰，徐女士說，“前兩天去買豬肉，還有裹冰塊的黑豬肉。到底是賣肉還是賣冰�。窟@是明目張膽的注水”。

　　12日，齊魯晚報（http://www.qlwb.com.cn/）記者在歷山路旁一大型超市內(nèi)的海鮮區(qū)看到，冰凍海鮮一部分擺在鋪著的冰塊上，稱重出售時不帶冰。另一部分則存放在冰柜中，被或薄或厚的冰塊包裹。有蝦仁、黃花魚、魷魚圈、龍利魚、黃花魚、帶魚段等不下30個品種。冷柜中的裹冰海鮮又分為兩種，一種寫明了凈含量，看上去冰塊較薄，另一種是散裝，但不論哪種，都沒有標明冰塊含量。

　　同樣是龍利魚，裹冰塊的賣11 . 5元一斤，封裝后僅有少許冰晶的賣16 . 9元一斤；同樣是黃花魚，裹了薄冰封裝的10 . 4元一斤，而未裹冰的則27元一斤；同樣是冰凍的，但沙丁魚切段冰凍僅有薄薄的層冰，而冰凍蝦仁的冰塊則明顯厚很多。

　　一位正在挑選冰凍沙丁魚的老人說，自己一般不買冰凍蝦仁，多買看起來冰少的沙丁魚�！百I過一兩次蝦仁，化了只有一點點。有種被騙的感覺，之后都不怎么買了�！�

　　記者實驗 5種裹冰海鮮冰多占總重3成左右

　　包冰塊的海鮮肉眼難辨冰塊多少，也沒有注明冰塊含量，但同是蝦仁售價卻能相差近30元。12日，記者從歷下區(qū)某大型超市購買了5種包冰海鮮，化凍后用電子秤稱重，發(fā)現(xiàn)大部分“冰衣”能占海鮮總重量的30%多。

　　樣品一是某品牌散裝青蝦仁，29.9元一斤，302克產(chǎn)品化凍后的蝦仁200克重，冰占了33 . 78%。經(jīng)過計算，1斤樣品一中所含的冰塊高達10 . 1元，化凍后的蝦仁單價實際變成了45. 15元一斤。

　　樣品二則是未標注品牌的散裝青蝦仁，也賣29 . 9元一斤，從肉眼看，這個樣品蝦仁粒較樣品一稍大，但316克產(chǎn)品中蝦仁有190克，冰占了39 . 87%。去冰后蝦仁變成45 . 21元一斤。

　　樣品三是散裝龍利魚，售價11 . 50元一斤。從已被掰斷的魚身看，冰塊厚度超過了魚身的厚度。356克的樣品三化凍后僅有235克，33 . 99%是冰塊。

　　樣品四和樣品五都是封裝且?guī)в斜鶋K的海鮮。樣品四是某品牌封裝青蝦仁，包裝寫著凈含量200克，售價28 . 8元。記者稱重發(fā)現(xiàn)，整個產(chǎn)品未化凍前重265克，化凍后則僅重190克，比標注凈含量少了10克。

　　樣品五是封裝的某品牌黃花魚正在特價出售賣10 . 4元一斤。包裝標明凈含量500克，記者稱得總重量是628克，化凍后重440克，比標注的凈含量少了60克！