大眾網(wǎng)濟(jì)南8月27日訊（記者 辛明芮）8月27日上午，山東省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱山東省食藥監(jiān)）召開(kāi)記者見(jiàn)面會(huì)，主要內(nèi)容是向媒體通報(bào)山東省加強(qiáng)校園周邊食品安全治理整頓的舉措，介紹山東省規(guī)范中小學(xué)校園周邊食品安全經(jīng)營(yíng)管理的做法。

　　會(huì)上，餐飲流通監(jiān)管處調(diào)研員周海亮表示，維護(hù)校園周邊食品安全，是廣大師生和學(xué)生家長(zhǎng)的強(qiáng)烈愿望，是社會(huì)各界的強(qiáng)烈呼聲，也是食品藥品監(jiān)管部門(mén)的重要責(zé)任。今年以來(lái)，山東省制定印發(fā)了學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)治理方案，采取了一系列措施，學(xué)校周邊食品安全工作取得了明顯成效。經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，廣泛征求各方意見(jiàn)，確立了“以專項(xiàng)治理整頓為抓手，以規(guī)范引導(dǎo)為重點(diǎn)，堅(jiān)持監(jiān)管與自律相結(jié)合、集中治理與長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合，切實(shí)保障學(xué)校周邊食品安全”的工作思路，確定從秋季開(kāi)學(xué)到明年上半年，在全省開(kāi)展規(guī)范中小學(xué)校園周邊食品安全經(jīng)營(yíng)管理行動(dòng)，明年6月底前完成全部規(guī)范任務(wù)。

　　記者從會(huì)上了解到，8月7日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局下發(fā)通知，對(duì)兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治工作作出部署。25日，教育部也下發(fā)通知，對(duì)秋季開(kāi)學(xué)工作作出部署；其中，對(duì)學(xué)校食品安全工作提出具體要求。

　　本次規(guī)范行動(dòng)的范圍為全省中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)，面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販。山東省食藥監(jiān)立足工作實(shí)際，對(duì)相關(guān)餐飲經(jīng)營(yíng)者制定了5項(xiàng)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)：（一）亮證經(jīng)營(yíng)；（二）安全承諾；（三）單據(jù)留存；（四）原料公示；（五）廚房清潔。檢查的重點(diǎn)為：（一）主體資格情況；（二）場(chǎng)所衛(wèi)生情況；（三）索證索票情況；（四）食品質(zhì)量情況；（五）原料、添加劑使用情況；（六）廚房、餐飲具清潔情況。