江南大學(xué)生物工程學(xué)院研究員范文來(lái)對(duì)新華食品表示：“一般來(lái)說(shuō)，酒精含量大于等于0.5%（體積百分?jǐn)?shù)）的飲品才能叫酒。如果不含酒精的話，它屬于軟飲料。如果標(biāo)著酒不含酒精，這肯定是違規(guī)的，也違反了酒的基本定義�！绷硗猓�在該產(chǎn)品還存在甜蜜素嚴(yán)重超標(biāo)問(wèn)題，據(jù)了解，作為食品添加劑中人工生產(chǎn)的一種甜味劑，經(jīng)常食用甜蜜素會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

　　新華食品發(fā)現(xiàn)青島裕龍寶蜂食品有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜因果糖和葡萄糖含量不達(dá)標(biāo)“上榜”。果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。我國(guó)現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量應(yīng)不低于60 g/100g，而該公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜果糖和葡萄糖含量為54.5 g/100g，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)內(nèi)人士表示，果糖和葡萄糖含量偏低，表明產(chǎn)品可能摻入了其他糖類物質(zhì)。在市場(chǎng)上，用糖漿制造假蜂蜜并不少見(jiàn)。

　　此次抽檢中，肉及肉制品不合格樣品有7批次。其中，天津春發(fā)生食品有限公司生產(chǎn)的鹵味香香爪，檢出禁止在醬鹵肉中使用的色素檸檬黃、日落黃，漳州天地香食品有限公司生產(chǎn)的牛肉粒和重慶市選旺食品有限公司生產(chǎn)的“土”牌野山椒土鴨掌，不合格項(xiàng)目為微生物指標(biāo)菌落總數(shù)超標(biāo)；中山市金煌食品有限公司生產(chǎn)的圃中皇牌臘腸和瀏陽(yáng)湘友肉制品廠生產(chǎn)的臘尚煌臘鴨，檢出品質(zhì)指標(biāo)酸價(jià)超標(biāo)。此外，不合格產(chǎn)品還包括保定市翟老頭食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的豬頭肉和湖南唐人神肉制品有限公司生產(chǎn)的唐人神五花臘肉。

　　在調(diào)味品抽檢中，襄垣縣孔家洞醋業(yè)釀造有限公司生產(chǎn)的山西老陳醋5年洞藏，檢出禁止在食醋中使用的甜蜜素；山西清徐縣江宇醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的山西陳醋，檢出品質(zhì)指標(biāo)總酸不達(dá)標(biāo)；北京市邦味調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的花椒粉和大慶家良食品有限公司生產(chǎn)的廚狀元牌花椒粉，主要問(wèn)題為重金屬鉛超標(biāo)。

　　目前，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局已部署地方相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)此次不合格產(chǎn)品涉及的15家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并下架、召回不合格食品。同時(shí)，依法責(zé)令太原市星潔云商貿(mào)有限公司杏花嶺分公司、山西清徐縣江宇醋業(yè)有限公司、大慶市慶客隆連鎖商貿(mào)有限公司海林分公司、北京劉立艷商貿(mào)中心、湖南唐人神肉制品有限公司、大連東霖食品股份有限公司、河北云海食品有限公司、黑龍江港進(jìn)食品科技開(kāi)發(fā)有限公司、大連市甘井子區(qū)金三角市場(chǎng)繁榮干調(diào)批發(fā)部、重慶市選旺食品有限公司、大慶家良食品有限公司、青島裕龍寶蜂食品有限公司等12家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整改。