一位72歲的老太太在挑選山藥
菏澤廣福街上像這樣的攤點有很多
大眾網(wǎng)菏澤10月30日訊（見習記者 聶冬梅）霜降前后，山藥上市。大眾網(wǎng)記者了解到，受氣候影響，今年大部分陳集山藥個體種植戶收成并不可觀，出現(xiàn)了行情好、產(chǎn)量低、價格卻上不去的現(xiàn)象。與此同時，山藥合作社體現(xiàn)出較好的管理優(yōu)勢和抗風險能力，價格比個體戶高出一倍多。
物以稀為貴 山藥價格卻平平
眼下，正是山藥的銷售旺季，單是菏澤廣福一條街賣山藥的攤點就有幾十家。大眾網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，個體種植戶普遍反映氣候干旱導致山藥減產(chǎn)，而物依稀為貴的現(xiàn)象，卻沒有體現(xiàn)出來，山藥價格依舊平平。
作為菏澤特產(chǎn)，又是入選中國地理標志產(chǎn)品大典的定陶陳集山藥，今年也表現(xiàn)出不景氣。據(jù)個體種植戶反映，陳集山藥目前地頭價格只有4.5元/斤，個頭特別好的山藥才賣到5元/斤�！斑@個價格放在去年還是穩(wěn)賺不賠的�！标惣瘋�體種植戶曹先生說，去年，他每畝山藥凈賺七千元，今年卻要賠個千把元。
曹先生說，原因是由于今年四五月份天氣干旱,每畝減產(chǎn)三分之二。同時，產(chǎn)量少了，價格卻沒有提上去，造成了山藥市場低迷。
產(chǎn)量低 每畝賠了兩千塊
10月29日下午,菏澤山藥集中地——廣富街,一堆堆山藥一字排開,碼在馬路牙子上,種植戶、二道販蹲在山藥旁邊悠哉看報，路過的買家多是問問價格就沒了下文。
將近一個小時，攤販王海立才迎來一個顧客，72歲的老太太瞅來瞅去，選中了又粗又大的西施山藥，又嫌價格貴，經(jīng)過一番激烈的討價還價后，最終以7.5元/斤成交，“最后付錢時又勒了三塊錢”。
王海立說，放在以往，這個價格他是不會賣的。
王海立的擺攤鄰居面先生，家里種了山藥十多畝，山藥上市本想著能大賺一筆，但是目前的價格讓他發(fā)愁，每畝得賠兩千元。他給記者算了一筆賬：租地2000元/畝，種子2000元/畝，化肥、雇工費等投入成本要7千塊錢，今年產(chǎn)量上不去每畝要賠兩千塊。
行情好 價格上不去
陳集個體種植戶曹先生，家里種了300畝山藥�！吧剿幮星橐惹靶┠旰煤芏�，往外走的多了，現(xiàn)在河南、福建、廣州采購戶來的不少，行情很好，但是價格卻是遲遲提不上去�！�
“行情挺好的，一位唐山的客戶還在等著地里的山藥出土�！辈芟壬嬖V記者，去年同期山藥已全部出手，但是今年卻還有三分之一的山藥在地里。受今年氣候影響，山藥現(xiàn)在還不能入庫，容易黑頭，收購客戶要等幾天才可以。
雖然行情好，但是曹先生也面臨著和面先生同樣的問題——賠錢。由于今年4、5月份天氣干旱,曹先生說今年山藥種植戶減產(chǎn)不少，他們家要比去年減產(chǎn)三分之二，去年每畝純利潤7千元/畝，今年卻要賠個千把元。但他說,明年還會種，不會出現(xiàn)每年都減產(chǎn)的現(xiàn)象，更何況陳集山藥已成為全國的知名品牌,未來發(fā)展還是很有潛力的。
合作社山藥比個體戶貴一倍
面對個體山藥種植戶賠錢情況，陳集天中山藥合作社的種植戶們卻是穩(wěn)賺了一把�！耙划�地能賺萬把塊錢�！标惣熘猩剿幒献魃缋硎麻L張海玉告訴記者，該社是政府重點扶持的農(nóng)民專業(yè)合作社，種植、化肥、灌溉都是統(tǒng)一管理，技術比普通種植戶要成熟。
今年四五月份干旱時期，他們統(tǒng)一管理給山藥噴灌了一遍水，所以產(chǎn)量還比較可觀，能達到2500斤/畝�！吧剿幉灰诐补啵瑵补嗌剿幦菀讐乃�，噴灌投資比較大，所以個人種植戶不原意耗資噴灌，導致減產(chǎn)�！睋�(jù)介紹，今年陳集天中山藥合作社的雞皮糙山藥為12元/斤，西施山藥16元/斤，比個體種植戶高出一倍還要多。
據(jù)張海玉分析，個體山藥種植戶價格提不上去，主要是種植戶“存不住氣”�！艾F(xiàn)在這個時期山藥剛上市，是價格最便宜的階段，個體種植戶擔心銷不出去，只要采購商給的價格合理，種植戶就抓緊把山藥刨出來往外銷。”張總說，這也暴露出個體種植戶的抗風險能力和心理承受能力弱，因此他建議廣大種植戶抱團發(fā)展，通過專業(yè)合作社提升管理水平和經(jīng)營效益。
