菏澤年底前完成50家餐飲服務(wù)標(biāo)示化制度化建設(shè)

2013-07-18 15:23:00 作者：李亞李明月來源：大眾網(wǎng)菏澤頻道

今天上午，大眾網(wǎng)記者從全市餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)示化管理工作動員會上獲悉，今年年底將在市直餐飲服務(wù)單位，完成50家餐飲服務(wù)標(biāo)示化制度化單位建設(shè)，特別強(qiáng)調(diào)對食品進(jìn)行標(biāo)示和制度公示等，以防食物中毒，確保食品安全。

會議現(xiàn)場

海之星豆撈操作間內(nèi)規(guī)范標(biāo)示化管理

　　大眾網(wǎng)菏澤7月18日訊（記者李亞實(shí)習(xí)生 李明月）今天上午，大眾網(wǎng)記者從全市餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)示化管理工作動員會上獲悉，今年年底將在市直餐飲服務(wù)單位，完成50家餐飲服務(wù)標(biāo)示化制度化單位建設(shè)，特別強(qiáng)調(diào)對食品進(jìn)行標(biāo)示和制度公示等，以防食物中毒，確保食品安全。

　　會上要求，餐飲食品安全標(biāo)示化管理活動將采取市直領(lǐng)導(dǎo)，各縣（區(qū)）局分級分責(zé)、分步實(shí)施的方式進(jìn)行。預(yù)期將于7月20日前完成動員部署，8月底前完成指導(dǎo)實(shí)施，9月底前完成考核驗(yàn)收，10月底前完成總結(jié)上報。

　　大眾網(wǎng)記者還了解到，通過餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)示化制度化的管理工作，能促進(jìn)餐飲服務(wù)單位的規(guī)范化管理，提高食品安全風(fēng)險防控能力和水平，并能有效預(yù)防餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故發(fā)生。

　　會議結(jié)束后，與會人員現(xiàn)場參觀了標(biāo)示化管理示范單位——牡丹大酒店和海之星豆撈，更深刻地了解了標(biāo)示化管理。同時，會議還對工作人員提出了嚴(yán)格的工作要求：“看門道、看得懂、學(xué)得會”，強(qiáng)化自律意識。

初審編輯：丁厚勤
責(zé)任編輯：李強(qiáng)

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