菏澤年底前完成50家餐飲服務標示化制度化建設

2013-07-18 15:23:00 作者：李亞李明月來源：大眾網(wǎng)菏澤頻道

今天上午，大眾網(wǎng)記者從全市餐飲服務食品安全標示化管理工作動員會上獲悉，今年年底將在市直餐飲服務單位，完成50家餐飲服務標示化制度化單位建設，特別強調對食品進行標示和制度公示等，以防食物中毒，確保食品安全。

會議現(xiàn)場

海之星豆撈操作間內規(guī)范標示化管理

　　大眾網(wǎng)菏澤7月18日訊（記者李亞實習生 李明月）今天上午，大眾網(wǎng)記者從全市餐飲服務食品安全標示化管理工作動員會上獲悉，今年年底將在市直餐飲服務單位，完成50家餐飲服務標示化制度化單位建設，特別強調對食品進行標示和制度公示等，以防食物中毒，確保食品安全。

　　會上要求，餐飲食品安全標示化管理活動將采取市直領導，各縣（區(qū)）局分級分責、分步實施的方式進行。預期將于7月20日前完成動員部署，8月底前完成指導實施，9月底前完成考核驗收，10月底前完成總結上報。

　　大眾網(wǎng)記者還了解到，通過餐飲服務食品安全標示化制度化的管理工作，能促進餐飲服務單位的規(guī)范化管理，提高食品安全風險防控能力和水平，并能有效預防餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故發(fā)生。

　　會議結束后，與會人員現(xiàn)場參觀了標示化管理示范單位——牡丹大酒店和海之星豆撈，更深刻地了解了標示化管理。同時，會議還對工作人員提出了嚴格的工作要求：“看門道、看得懂、學得會”，強化自律意識。

初審編輯：丁厚勤
責任編輯：李強

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