菏澤月餅市場(chǎng)打起養(yǎng)生牌 鮑魚(yú)餡做噱頭僅博顧客一顧

月餅大戰(zhàn) 大眾網(wǎng)記者 彭方方/制圖

    大眾網(wǎng)菏澤9月7日訊（記者 彭方方）又是一年中秋季 ，月餅市場(chǎng)開(kāi)始“硝煙四起”，各種月餅商家紛紛出招，拉開(kāi)了月餅市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)的序幕。大眾網(wǎng)記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年月餅市場(chǎng)總體價(jià)格平穩(wěn)，但也出現(xiàn)了一些以鮑魚(yú)、魚(yú)翅、海參等名貴食材為原料的“養(yǎng)生月餅”，其價(jià)格動(dòng)輒幾百元。對(duì)于這些月餅，大多數(shù)顧客看的多，買(mǎi)的少，普通老百姓更青睞包裝得體、價(jià)格實(shí)惠的平價(jià)月餅。

    占了“鮑魚(yú)”兩字 價(jià)格至少高百元
    

    近日，記者在菏澤市中華路一家商場(chǎng)的月餅展柜看到，琳瑯滿目的各色禮盒月餅擺滿了柜臺(tái)，價(jià)格集中在100元－300元。記者詢(xún)問(wèn)最貴的月餅多少錢(qián)？一位銷(xiāo)售人員表示，價(jià)格最高的是香港某品牌月餅，一盒售價(jià)498元。
    究竟這些月餅有何乾坤呢？記者發(fā)現(xiàn)，這是一盒雙層月餅，第一層是一個(gè)精致的鍍金工藝品，第二層則是四種口味的月餅，其中只有一塊月餅是以鮑魚(yú)為原料。
    據(jù)銷(xiāo)售人員介紹，國(guó)家規(guī)定月餅不得過(guò)度包裝，所以月餅禮盒搭售煙酒等現(xiàn)象已經(jīng)基本消失，“養(yǎng)生月餅”多是以餡料昂貴為賣(mài)點(diǎn)。在中華路另外兩家超市，記者均看到售價(jià)五六百元的高價(jià)月餅，這些月餅有的以鮑魚(yú)、魚(yú)翅為餡料，有的以燕窩、海參為餡料。
    目前市面上的月餅成本價(jià)一般不超過(guò)25元，對(duì)于這種高價(jià)的月餅，不少消費(fèi)者持懷疑態(tài)度，市民劉女士說(shuō)：“我偶爾也會(huì)吃人參，去年孩子買(mǎi)的人參月餅?zāi)睦镉腥藚⑽秲喊�，而且這些保健食品堅(jiān)持吃才有效，吃個(gè)養(yǎng)生月餅肯定跟沒(méi)吃一樣。所以現(xiàn)在我一般都是買(mǎi)普通的月餅�！�

    “養(yǎng)生月餅”看得多買(mǎi)得少
    

    “養(yǎng)生月餅買(mǎi)的人少，這樣我們促銷(xiāo)人員的工資也就不會(huì)太高�！变N(xiāo)售人員無(wú)奈地說(shuō)道，“但是，今年在超市中這種養(yǎng)生系列月餅卻占有大部分?jǐn)偽�，市民�?gòu)買(mǎi)熱情不高，但是商家鋪貨的積極性反倒是很高。不過(guò)到目前為止，并沒(méi)有收到預(yù)期效果。”
    記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，這些高貴月餅看上去華麗，引人眼球，但距離普通市民還比較遠(yuǎn)，賣(mài)得并不好。一位銷(xiāo)售人員告訴記者，售價(jià)588元的月餅上柜一周來(lái)，只賣(mài)出去兩三盒，“一般市民不可能買(mǎi)回家吃。就算是送禮，也很少有人會(huì)選擇這么貴的禮盒！ ”
    另外，記者發(fā)現(xiàn)“養(yǎng)生月餅”賺了不少眼球，但一兩百元的月餅才最受普通市民的歡迎。尤其是今年一些品牌推出的板栗、南瓜、紫薯、香芋、玉米、 木瓜等水果粗糧系列月餅，價(jià)格實(shí)在，包裝樸實(shí)，原料健康，受到不少市民的追捧。

    商務(wù)局：“養(yǎng)生”只是商家促銷(xiāo)手段而已
    

    “目前市場(chǎng)上的各種養(yǎng)生月餅，大多是商家采取的一個(gè)銷(xiāo)售策略，‘養(yǎng)生'僅是月餅銷(xiāo)售的一個(gè)促銷(xiāo)手段。市民食用養(yǎng)生月餅只是一次偶然性的行為，不是長(zhǎng)期性的，這樣的整體養(yǎng)生功效并不大，養(yǎng)生是需要長(zhǎng)期并堅(jiān)持才會(huì)有效果，僅僅食用一兩次養(yǎng)生產(chǎn)品并不會(huì)有什么大的功效�！焙蕽墒猩虅�(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)科科長(zhǎng)包立強(qiáng)介紹說(shuō)，他們商務(wù)部門(mén)更多是關(guān)注大眾的消費(fèi)，反對(duì)商家如此過(guò)度包裝，擴(kuò)大宣傳。此外，他還提醒消費(fèi)者，在選購(gòu)鮑魚(yú)、海參月餅時(shí)，要注意自身對(duì)于這些海鮮產(chǎn)品是否有過(guò)敏癥狀。

（責(zé)任編輯：劉嵩岳）