菏澤市糧食局局長張志華做客市長熱線

　　大眾網(wǎng)菏澤7月15日訊（記者 武霈）今天上午，菏澤市糧食局局長張志華做客市長熱線，就“糧安工程”、小麥儲藏和糧食收購等熱點問題進行解答。

　　三點落實“糧安工程”

　　“糧食是關系到國計民生和社會穩(wěn)定的具有戰(zhàn)略意義的重要商品，糧食行業(yè)與人民生活和國家建設密切相關。守住管好天下糧倉，做好‘廣積糧、積好糧、好積糧’三篇文章，啟動實施‘糧安工程’是我們的重點工作�！被顒觿倓傞_始后，張志華開門見山，針對糧食工作直奔主題。

　　“買得到糧”、“買得起糧”、“買得到好糧”， 張志華用三句話概括了“糧安工程”的方向和重點。作為國家糧食局提出來的一項糧食收儲供應安全保障工程，“糧安工程”旨在打通糧食物流通道，修復糧食倉儲設施，完善應急供應體系，做到敞開收購農民余糧、保障嚴重自然災害和緊急狀態(tài)下的糧食正常供應。

　　張志華表示，通過這三句話將“糧安工程”落實到糧食數(shù)量、價格、質量三個方面，做到無論糧食豐歉還是糧食價格變動，都在可調控范圍。

　　農戶如何儲糧 專家為您支招

　　“藏糧于民”是保障糧食安全的重要途徑和措施之一，農戶家庭儲糧便是國家糧食儲備體系的一個重要組成部分。剛剛進入聽眾提問階段，便有熱心市民來電詢問儲糧問題。

　　菏澤市糧食局儲備糧管理科科長賈慶坤對此進行解答：為幫助農民減損增收，藏糧儲糧，國家糧食局主導實施的一項重要惠農、助農政策——農戶科學儲糧示范倉。

　　在申請方面，遵循農戶自愿申請原則，一般是以村為單位，向所在縣區(qū)糧食局提出申請，縣區(qū)糧食局將申請情況報市糧食局，市糧食局匯總平衡后報省糧食局批準，下達計劃后，安排生產廠家到村設點加工。

　　在儲存方面，賈慶坤建議，小麥具有較強的耐熱性，具有較高的抗溫變能力，在一定的高溫和低溫范圍內都不會喪失生命力，可以高溫日曬干燥和高溫熱入倉密閉儲存。

　　“防潮工作是儲藏的重點。過夏小麥的水分不應超過12.5%。降低小麥水分，日曬小麥達到46℃以上，趁熱入倉，壓蓋密閉，進行高溫密閉保管，不僅可以殺蟲，還可促進后熟，然后進行低溫保管，可以保持小麥的品質。”賈慶坤說。