大眾網(wǎng)記者 聶冬梅 王佳 菏澤報(bào)道

　　4月的菏澤，因牡丹而聞名。除了雍容華貴的牡丹，你若想要暢玩菏澤，這里有古色古香的水滸好漢城，綠蔭縈繞的孫臏旅游城，被譽(yù)為“故道明珠、江北西湖”的單縣浮龍湖生態(tài)旅游景區(qū)，素有“天下之中第一山”美譽(yù)的巨野金山，呈現(xiàn)“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”景象的曹縣黃河故道濕地風(fēng)景區(qū)；你若想要品嘗美食，這里有入選《中華名食譜》的單縣羊肉湯，有國色天香的牡丹宴，有取材于《水滸傳》故事情節(jié)的水滸英雄宴，有創(chuàng)制于清光緒年間的巨野罐子湯，有千余年生產(chǎn)歷史曾被列為“貢品”的曹州耿餅……今天，大眾網(wǎng)帶你一覽菏澤的旖旎風(fēng)光和市井百味。

　　曹州牡丹園

　　曹州牡丹園現(xiàn)為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、國家AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)，栽植有九大色系、十大花型、一千余個(gè)牡丹品種。全園包括主題牡丹觀賞區(qū)、曹州牡丹園古譜區(qū)、?；h園古譜花田區(qū)、牡丹芍藥科研展示區(qū)、獲獎(jiǎng)牡丹花田和湖山景觀區(qū)、野趣水景區(qū)、世界國花園景區(qū)、四季牡丹景區(qū)、十二花神景區(qū)等十二大景區(qū)。

　　水滸好漢城

　　水滸好漢城是國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，所在地鄆城縣素有“水滸一百單八將，七十二名在鄆城”之說，是山東省文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)。景區(qū)內(nèi)有36院落、72景觀、108個(gè)景點(diǎn)，擁有鄆城縣衙、晁家莊等原汁原味的古代建筑群，景區(qū)內(nèi)經(jīng)常性開展武術(shù)舞蹈、情景劇展演、非遺制作等，是集文化體驗(yàn)、研學(xué)旅游、武術(shù)交流、特色美食、休閑娛樂于一體的綜合文化旅游項(xiàng)目。

　　孫臏旅游城

　　孫臏旅游城·億城寺景區(qū)占地面積999畝，總建筑面積24.7萬平方米?；A(chǔ)配套設(shè)施完善，綜合接待功能齊全，是國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、山東省國防教育基地、山東最具特色影視拍攝基地、菏澤市文化旅游產(chǎn)業(yè)示范基地，現(xiàn)已成為全國最大的孫臏文化、孫臏兵法、孫臏?zhǔn)兰?、孫臏軍事思想與科學(xué)研究基地。

　　單縣浮龍湖生態(tài)旅游景區(qū)

　　單縣浮龍湖生態(tài)旅游景區(qū)南鄰黃河故道，湖區(qū)東西長約8.6公里，南北寬約2.5公里，水面面積3萬多畝，置身湖中儼然進(jìn)入天然氧吧，給人以清新之感，被譽(yù)為“故道明珠、江北西湖”。在秋冬兩季，成群結(jié)隊(duì)的遷徙候鳥在湖面停留、棲息，筑巢安家，給浮龍湖帶來了一道亮麗的風(fēng)景。

　　單縣科技館

　　單縣科技館為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，總建筑面積24000多平方米，主要包括1個(gè)常設(shè)展廳、3個(gè)科普影院、8個(gè)科普實(shí)驗(yàn)室。常設(shè)展廳分為11個(gè)展區(qū)，30個(gè)主題，共有323件展品展項(xiàng)。展廳緊扣“科技引領(lǐng)未來”這一主題，分為科技之魂、科技之美、科技之夢(mèng)三大部分?？破沼霸喊?D影院、VR影院和球幕影院，其中VR影院是全國科技館行業(yè)第一家?？破諏?shí)驗(yàn)室包括數(shù)字科技世界、VR實(shí)驗(yàn)室、物理實(shí)驗(yàn)室、創(chuàng)客空間、手工教室等，其中數(shù)字科技世界被稱為數(shù)字化科普知識(shí)百科全書，VR實(shí)驗(yàn)室從虛擬的角度帶領(lǐng)青少年進(jìn)入一個(gè)豐富多彩的科學(xué)實(shí)驗(yàn)殿堂。

　　冀魯豫邊區(qū)革命紀(jì)念館

　　1997年7月，河北、山東、河南三省省委、省政府聯(lián)署報(bào)經(jīng)中共中央和國務(wù)院批準(zhǔn)，在菏澤市中心趙王河畔建立了冀魯豫邊區(qū)革命紀(jì)念館，紀(jì)念中國共產(chǎn)黨、人民軍隊(duì)、人民政權(quán)發(fā)展壯大的歷史。紀(jì)念館內(nèi)設(shè)序廳、星星之火廳、浴血抗日廳、和平之路廳、平原逐鹿廳、革命兒女廳等。冀魯豫邊區(qū)的革命歷史，是中國共產(chǎn)黨人、冀魯豫乃至全國人民的精神家園，更是教育激勵(lì)后人的寶貴財(cái)富。

　　金山景區(qū)

　　金山因“鑿石得金而名”，位于巨野縣城東南22公里處。金山南北長1.5公里，東西寬1公里，海拔高度133米，素有“天下之中第一山”美譽(yù)，是金山文化旅游區(qū)的重要組成部分，為國家3A級(jí)旅游景區(qū)。金山屬泰山余脈，相傳與泰山、嶧山并稱為姊妹三山，位于齊魯“山水圣人”黃金旅游線上。麒麟洞、龍虎洞、金牛洞、玉兔洞等多處天然溶洞與圣母泉、神水泉等多處泉水遙相呼應(yīng)。巨野八景中的“金山春曉，秦洞云霞”均出自漢代昌邑王劉賀的廢崖墓，后稱之為秦王避暑洞，金朝大定三年，皇帝賜封該洞為大明禪院。

　　曹縣黃河故道濕地風(fēng)景區(qū)

　　曹縣黃河故道濕地風(fēng)景區(qū)是國家AA級(jí)景區(qū)，位于曹縣城區(qū)西鄰的黃河故道灘涂上，濕地以太行堤水庫為依托，由引黃干線、太行堤水庫堤壩圍合而成，現(xiàn)有萬畝水面、萬畝荷塘、萬畝稻田、萬畝濕地、萬畝蓮藕等美景，被譽(yù)為黃河故道上的一顆璀璨明珠。每年的6至9月份，曹縣黃河故道濕地風(fēng)景區(qū)的荷花，將會(huì)荷葉田田、花開綽約，呈現(xiàn)出“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的景象。

　　東明黃河國家濕地公園

　　東明黃河國家濕地公園是國家AA級(jí)旅游景區(qū)，也是菏澤第一個(gè)國家級(jí)濕地公園，坐落于東明縣焦園鄉(xiāng)。公園環(huán)境優(yōu)美，濕地生態(tài)系統(tǒng)獨(dú)特，水草植被豐茂，鳥類資源豐富，有碧海金灘、濕地乘船觀光娛樂項(xiàng)目和水上樂園項(xiàng)目等可供游玩。公園在嚴(yán)格保護(hù)現(xiàn)有森林資源及自然風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，形成以弘揚(yáng)黃河文化，開展森林游憩娛樂、水上游樂、植物觀賞、休閑度假、果品采摘、野生鳥類觀賞等項(xiàng)目為主要特色的自然生態(tài)旅游區(qū)。

　　單縣羊肉湯

　　單縣羊肉湯制作工藝為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是入選《中華名食譜》的唯一湯食。單縣羊肉湯始創(chuàng)于清嘉慶年間（1807年），至今已有200年的歷史。單縣羊肉湯選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊?yàn)樵?，鮮肉、骨架與佐料合理搭配，高溫使油乳化而成，其主要特點(diǎn)是湯白汁濃而不顯油花，鮮美合口，食而不膩。

　　牡丹宴

　　牡丹宴是菏澤各大餐飲酒店的招牌美食，菏澤的烹飪師傅們利用本地食材，融入牡丹元素，以牡丹花瓣、花粉、花蕊、花籽、牡丹根、牡丹油等為原料制作而成，并以古人吟詠牡丹的詩句命名，如富貴中華、貴妃出浴、昆山月光、銀絲二喬、玉盤盛宴、冠世紅玉、金龍臥花池、丹皮燒甲魚等，賦予了牡丹宴深厚的文化內(nèi)涵，也俘獲了天南海北食客的胃。

　　水滸英雄宴

　　“水滸宴”中的每一道菜都取材于《水滸傳》中的故事情節(jié)，并結(jié)合水滸一百零八位將領(lǐng)的生平事跡以及《水滸傳》中所涉及的美食佳肴，如晁蓋天王雞、武松牛肉、智深狗肉、祝家報(bào)曉雞、杏花村燒全羊等。

　　鄆城壯饃

　　剛出鍋的鄆城壯饃色澤金黃、外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻、香而不膩。形如圓月，直徑約30公分，皮分4層，皮為小麥精粉，餡以鮮羊肉為主，也有素餡的，如雞蛋、韭菜等，以蔥、姜、蔬菜、香油等多種祖?zhèn)髯袅蠑嚢瓒?，放在特制工具平底煎盤（鐵制）中進(jìn)行烤制加工。

　　巨野罐子湯

　　罐子湯源于巨野縣大謝集鎮(zhèn)的市井集市，創(chuàng)制于清光緒年間，至今已有百余年歷史。工序復(fù)雜，選材講究，采用魯西南特有的散養(yǎng)青、白山羊，用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等長時(shí)間熬制高湯，花椒、生姜為輔料，放入優(yōu)質(zhì)粉條、蔥花、香菜末，最后以巨野傳統(tǒng)小磨芝麻香油點(diǎn)入提味，一碗味道純正地道、暖心暖胃的罐子湯方才出鍋。

　　水煎包

　　水煎包分葷素兩種，葷餡包以羊肉泥為主餡，配以各種輔料，包成月牙形；素餡包用韭菜、雞蛋、豆腐片調(diào)餡，包成橢圓形。葷素兩種包子，都是用發(fā)酵的面做皮，包好餡后，擺在平底鍋內(nèi)，澆上水糊，用火燒開熬干后，加上香油煎成，外表油光發(fā)亮，入口焦香酥軟。

　　曹縣燒牛肉

　　曹縣燒牛肉曹縣歷史悠久。自清朝以來，曹縣燒牛肉便是民間下酒名菜。做法：取上好牛肉，洗凈，加各種調(diào)料和小鹽加以腌透，放好大料，入鍋燉至爛，細(xì)火燒熟后晾干，再用香油烹炸，具有色、香、味、美，肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點(diǎn)，是豪爽的山東人大塊吃肉的絕好佳肴。

　　成武醬大頭

　　醬大頭是成武縣的特產(chǎn)，是由該縣特產(chǎn)的芥菜（大頭菜）腌制而成的醬菜，腌制過程歷時(shí)3年，經(jīng)過32道工序，日曬夜露，自然天成，不添加任何食品添加劑，集香、咸、甜三味于一體，咸甜適度，香味綿長，口感清脆，風(fēng)味獨(dú)特，是物美價(jià)廉的地方小菜，暢銷區(qū)內(nèi)和周邊地區(qū)。

　　東明香肚

　　東明特產(chǎn)香肚，又稱粉肚，已有百年歷史。東明香肚承傳統(tǒng)工藝奧秘至極 , 精選優(yōu)質(zhì)瘦豬肉 , 名貴佐料及陳年循環(huán)老湯精工配制而成，營養(yǎng)豐富、老少皆宜，令人百吃不厭、回味無窮。

　　曹州耿餅

　　曹州耿餅，因產(chǎn)于古曹州（今菏澤）城東耿莊而得名，又稱為“柿餅”或“柿餅子”，以鏡面柿為正宗耿餅原料。曹州柿餅風(fēng)味獨(dú)特，相傳已有千余年生產(chǎn)歷史，明代就馳名全國，被列為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的“貢品”。曹州耿餅橙黃透明，肉質(zhì)細(xì)軟，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養(yǎng)豐富，耐存放，久不變質(zhì)。