大眾網(wǎng)記者 王奉國 菏澤報道

　　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)產(chǎn)品食品化的新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，預(yù)制菜食品因方便快捷而受到廣大消費者青睞。菏澤市主動作為、搶抓先機(jī)，立足自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，成功搶占預(yù)制菜新賽道，全力支持優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜龍頭企業(yè)做大做強，幫助“魯字號”預(yù)制菜走向全國。

　　在山東隆達(dá)眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司的預(yù)制菜生產(chǎn)車間里，一臺臺自動化生產(chǎn)設(shè)備正有序運轉(zhuǎn)，工人們正按照工藝流程在自己的工位上忙碌著。大眾網(wǎng)記者看到，在經(jīng)過滾揉、烹飪、速凍等一系列工序后，一件件美味半成品被套袋裝箱；據(jù)了解，如香煎雞排等熱銷產(chǎn)品，公司日產(chǎn)量達(dá)20噸。

　　隆達(dá)眾成“魯廚”預(yù)制菜項目，總投資5.8億元，總建筑面積9.8萬平方米。公司作為菏澤市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主營預(yù)制菜及禽肉速凍調(diào)理半成品，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，擁有“蒸煮、水煮、油炸、調(diào)理”等多條生產(chǎn)線，主銷產(chǎn)品40余種，通過引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，大大提高了生產(chǎn)效率，也讓“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

　　公司以技術(shù)創(chuàng)新提升產(chǎn)品價值，不斷創(chuàng)新工藝，研發(fā)新產(chǎn)品，深受客戶信賴，與著名商超“華潤萬家”“沃爾瑪”，知名電商“大溪地”“小牛凱西”“凍品在線”及國內(nèi)多家團(tuán)餐、連鎖餐飲公司實現(xiàn)長期戰(zhàn)略合作。

　　一頭連著田間地頭，一頭連著市場餐桌，中間是工廠車間，預(yù)制菜被認(rèn)為是推動農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收致富的新渠道。當(dāng)前，成武縣依托綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)優(yōu)勢，大力推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為產(chǎn)業(yè)振興、產(chǎn)業(yè)富民打開了全新的空間，帶動群眾共同致富。

　　從農(nóng)產(chǎn)品到預(yù)制菜，從少量試水到全面開花，如今，山東隆達(dá)眾成農(nóng)產(chǎn)品有限公司預(yù)制菜項目建設(shè)已按下“快進(jìn)鍵”，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也成為延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)農(nóng)民增收致富的新途徑。

　　此外，自公司投產(chǎn)以來，附近的村民陸續(xù)來到公司上班，過上了“在家門口增收致富”的日子。“我今年33歲了，每天打包的半成品近1500箱，多勞多得的薪資模式讓我的日子越過越好?！蓖獍b車間的工人劉敏說。

　　“今年前三季度，全市規(guī)模以上食品加工企業(yè)達(dá)234家，實現(xiàn)營業(yè)收入515.6億元，同比增長15.38%，實現(xiàn)利潤25.37億元，同比增長97.07%；預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈成功聯(lián)通了農(nóng)戶、經(jīng)營者和消費者；下一步，菏澤市將把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為推動鄉(xiāng)村振興、打造新消費模式的重要產(chǎn)業(yè)，著力培育‘魯菜’高端預(yù)制食品品牌，讓魯味飄香全國。”菏澤市新舊動能辦主任孟祥成介紹說。