編者按：自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，菏澤市國資委第一時間成立新冠肺炎防控領導小組，堅決扛起疫情防控責任，積極投入戰(zhàn)“疫”一線，發(fā)揮各自優(yōu)勢、整合各類資源，全力做好服務保障，成為堅決打贏疫情防控戰(zhàn)的堅強后盾。全市國企積極響應，在交通、建筑、糧食供應等領域主動作為，助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。 

　　大眾網(wǎng)·海報新聞菏澤3月7日訊（記者 張迪 劉陶然）防控疫情、打贏阻擊戰(zhàn)，必須要有充足的物質(zhì)保障。畜禽肉類作為居民生活必需品，是保障新冠肺炎疫情防控期間居民生活平穩(wěn)有序的重要支撐。自疫情防控工作開展以來，菏澤綠源食品總公司堅持疫情防控與復工復產(chǎn)兩手抓，截至目前，共屠宰生豬8000余頭，屠宰禽類近20萬只，充分保證市民可以吃上放心肉，保障了市民的“菜籃子”。 

　　人員不足怎么辦，老總拿起剔骨刀下車間 

　　近日，大眾網(wǎng)·海報新聞記者來到位于市區(qū)長江東路的菏澤綠源食品總公司看到，進出廠區(qū)的車輛絡繹不絕，車間內(nèi)員工“全副武裝”手腳麻利地進行作業(yè)，整個廠區(qū)一派熱火朝天、緊張有序的場景。“大家排好隊，測量一下體溫，登記一下�！�車間外，員工逐個測體溫、戴口罩、洗手、消毒，返崗工人也早已習慣了新的“進廠姿勢”。 

　　據(jù)了解，菏澤綠源食品總公司是山東華瑞集團直屬企業(yè)，廠區(qū)包含日宰殺生豬1000頭的現(xiàn)代化車間、日加工20噸速凍米面制品車間、日宰殺3萬只活禽車間、一座容量30000噸的冷藏庫。 

　　“復工初期，公司在崗人員不足，那怎么辦呢？我們各個車間相互支援，總經(jīng)理劉文忠也拿起了剔骨刀下車間工作，大家看到后倍感鼓舞，干勁更足了，上下團結(jié)一心，挺過了這個難關�！惫�司職工閆愛花笑著說。 

　　“因為事關市民‘菜籃子’，2月5日得到復工批準后，2月6日，公司便克服人員不足、原材料采購困難等種種問題堅持復工。”菏澤綠源食品總公司副總經(jīng)理蔡江洪介紹，目前公司產(chǎn)能已完全恢復，90%的員工已回到工作崗位，忙碌在生產(chǎn)一線。 

　　是愛心也是擔當，優(yōu)先收購本地滯銷家禽 

　　目前，山東華瑞集團在菏澤市區(qū)擁有10余家華瑞直營便民店。“為保障市民可以吃上平價放心的豬肉產(chǎn)品，2月1日，華瑞直營便民店便開始正常營業(yè)，商品一律平價銷售，確保產(chǎn)品市場供應和價格穩(wěn)定。”蔡江洪說。 

　　疫情發(fā)生以來，受餐飲飯店行業(yè)停業(yè)、交通不暢、活禽交易市場暫停、家禽屠宰復工推遲、飼料廠停工等影響，家禽產(chǎn)品銷售驟減，商品肉禽壓欄，種禽苗禽滯銷，養(yǎng)殖場戶損失較大。為幫助廣大養(yǎng)殖戶度過難關，菏澤綠源食品總公司優(yōu)先收購菏澤本地養(yǎng)殖戶滯銷的家禽、生豬等，截至目前，共屠宰禽類近20萬只，其中大部分為滯銷養(yǎng)殖戶所養(yǎng)禽類。 

　　“疫情當前，我們菏澤綠源食品總公司將積極踐行國企擔當，守護市民‘菜籃子’,共克時艱、迎難而上，為全面打贏抗擊疫情阻擊戰(zhàn)助力。”蔡江洪告訴大眾網(wǎng)·海報新聞記者。