水邑柏青酒店的牡丹宴項(xiàng)目展示

山東省魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目組現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)定牡丹宴

牡丹宴菜品《牡丹叫花雞》

　　大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞菏澤8月22日訊（記者 付洪強(qiáng) 見(jiàn)習(xí)記者 趙凱）8月21日，山東省旅游飯店魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目專家組來(lái)菏澤對(duì)水邑柏青酒店的牡丹宴項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)定、考察，專家組由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何莊龍帶隊(duì)，菏澤市文化和旅游發(fā)展局副局長(zhǎng)張丙立等陪同活動(dòng)。 

　　21日上午，專家組一行來(lái)到位于菏澤市城區(qū)中華路的水邑柏青酒店，在菏澤市旅游飯店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、水邑柏青酒店董事長(zhǎng)張榮琪的引導(dǎo)下參觀了水邑柏青酒店特色主題宴—牡丹宴，并對(duì)酒店的自助餐廳、工作間實(shí)地進(jìn)行了考察，詳細(xì)了解了酒店的餐飲運(yùn)營(yíng)情況。 

　　大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾吡私獾�，水邑柏青牡丹宴融入大量的牡丹文化元素，菜品精致華麗，兼具味美與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如“銀絲二喬”“葛巾玉板”“竹報(bào)平安”等，菜名也別致有趣�！拔覀兊�牡丹宴至今已發(fā)展了18年，一直秉持‘以花為媒、廣交朋友、宣揚(yáng)菏澤、創(chuàng)新發(fā)展’的宴會(huì)風(fēng)格，每個(gè)來(lái)品嘗牡丹宴的客人都會(huì)先拍照后吃飯，無(wú)一不贊賞菏澤牡丹宴的色美味美�！�水邑柏青酒店總經(jīng)理肖金金告訴大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾摺?/span> 

　　座談會(huì)上，張丙立首先對(duì)山東省旅游飯店協(xié)會(huì)一直以來(lái)對(duì)菏澤文化旅游工作的關(guān)心支持表示衷心的感謝，并向?qū)＜医M詳細(xì)介紹了菏澤市牡丹的歷史以及牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。何莊龍對(duì)菏澤市水邑酒店集團(tuán)的牡丹宴表達(dá)了充分的贊揚(yáng)與肯定，認(rèn)為菏澤作為中國(guó)牡丹之都，有著深厚的牡丹歷史文化，牡丹宴已成為菏澤特色的地域文化符號(hào)，應(yīng)大力推動(dòng)牡丹“文化+旅游”工程，創(chuàng)新牡丹文創(chuàng)產(chǎn)品，打造牡丹產(chǎn)品的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，延長(zhǎng)牡丹產(chǎn)品生命周期，為魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷注入活力。 

　　大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾吡私獾剑?span>“山東省旅游飯店魯菜文化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目”是以發(fā)展山東文化旅游業(yè)，振興魯菜文化為主題，聚力落實(shí)好魯菜文化的宣傳活動(dòng)。水邑柏青酒店根據(jù)菏澤歷史悠久的牡丹文化，自2001年以來(lái)一直在傾心打造牡丹盛宴，共研制出60多道牡丹宴菜品，并賦予其深厚的文化內(nèi)涵。此外，水邑牡丹宴曾參加過(guò)《美麗中國(guó)城》《中國(guó)記憶》等央視美食節(jié)目，引來(lái)各地游客紛紛前來(lái)品嘗。