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山東省商務(wù)廳、大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合發(fā)布紅頭文件

    大眾網(wǎng)菏澤6月10日訊（記者 彭方 田興 見(jiàn)習(xí)記者 晁岳寧）近日，由山東省商務(wù)廳、大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合推出的“美食山東·齊魯名吃”認(rèn)定活動(dòng)走進(jìn)菏澤。即日起，凡符合條件的餐飲企業(yè)均可免費(fèi)報(bào)名參加，經(jīng)初評(píng)后代表菏澤參加省級(jí)齊魯名吃認(rèn)定。 

    據(jù)介紹，該活動(dòng)旨在積極響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“惠民生·促消費(fèi)”的號(hào)召，進(jìn)一步推進(jìn)特色餐飲業(yè)發(fā)展，打造“美食山東”品牌，樹立山東名吃品牌形象。據(jù)了解，經(jīng)省專家最終評(píng)選認(rèn)定的名吃，將被授予“齊魯名吃”榮譽(yù)。 

    在菏澤分賽區(qū)，“美食山東·齊魯名吃”認(rèn)定活動(dòng)由菏澤市商務(wù)局主辦，大眾網(wǎng)菏澤頻道、菏澤市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)具體承辦。目前，菏澤市商務(wù)部門已下發(fā)了《關(guān)于舉辦“美食山東之齊魯名吃”認(rèn)定及系列推廣活動(dòng)的通知》。 

    根據(jù)該通知要求，菏澤全市范圍內(nèi)有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所并在工商部門登記、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、管理服務(wù)規(guī)范、符合餐飲服務(wù)食品安全和衛(wèi)生要求的餐飲企業(yè),設(shè)置餐飲專業(yè)的相關(guān)院校的經(jīng)營(yíng)實(shí)體等,均可在大眾報(bào)業(yè)、餐飲協(xié)會(huì)或各縣區(qū)商務(wù)主管部門報(bào)名參加。參加本次認(rèn)定活動(dòng)的名吃包括:菜點(diǎn)、面點(diǎn)、熟食、糕點(diǎn)、風(fēng)味食品、特色風(fēng)味燒烤、腌制品等不屬于大菜類和一般主食面點(diǎn)的風(fēng)味飲食制品。   

    大眾網(wǎng)菏澤頻道將開(kāi)通網(wǎng)上展示銷售和投票功能。同時(shí),還將啟動(dòng)“網(wǎng)上美食節(jié)”,充分利用大眾網(wǎng)新聞、論壇、微信、微博、山東24小時(shí)客戶端、山東手機(jī)報(bào)等新興傳播載體,利用圖文、視頻等現(xiàn)代科技手段,全面展示菏澤餐飲企業(yè)的良好形象和菏澤美食的獨(dú)特魅力,分享科學(xué)、健康的飲食觀念和知識(shí)�；顒�(dòng)結(jié)束后還將出版《美食山東·齊魯名吃匯編》、《城市美食地圖》、《名吃秘笈》等刊物和DVD，并面向全國(guó)發(fā)行。 

    大眾網(wǎng)菏澤頻道聯(lián)系人：李  強(qiáng)  電話：15865088005 

                              郵箱：dzwhzjzz@126.com 

    菏澤市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)：董允紅  電話：13061575369 

    附件：

    1.《關(guān)于舉辦“美食山東之齊魯名吃”認(rèn)定及系列推廣活動(dòng)的通知》 

    2.“美食山東之齊魯名吃”認(rèn)定評(píng)判細(xì)則 

    3.“美食山東之齊魯名吃”報(bào)名表 

    4.“美食山東之齊魯名吃”匯總表