早報(bào)訊 昨日，記者從市城市管理局獲悉，近年來(lái)，我市按照“干濕分離”的原則，分別建立“餐余垃圾”和居民“廚余垃圾”分類(lèi)收集體系，提高餐廚垃圾的收集率，防止“地溝油”回流餐桌。

　　建立收運(yùn)體系

　　我市在市南、市北、李滄、嶗山、城陽(yáng)區(qū)（主城區(qū)）全面推進(jìn)餐廚垃圾單獨(dú)收集工作，全市有3600余家大、中型餐飲單位，機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)簽訂了收運(yùn)協(xié)議，餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)了分類(lèi)收集，大中型餐飲單位餐廚垃圾收集率達(dá)到86%。每日收集餐廚垃圾120噸左右，全部進(jìn)入餐廚垃圾處理廠集中處理，日產(chǎn)天然氣5000余立方，實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾資源化處理。

　　我市在市南區(qū)10個(gè)辦事處的299個(gè)封閉式小區(qū)及1434個(gè)開(kāi)放式樓院，開(kāi)展生活垃圾家庭“干濕分類(lèi)試點(diǎn)”，參與居民15.3萬(wàn)余戶(hù)，并因地制宜，創(chuàng)建了26個(gè)各具特色的垃圾分類(lèi)示范小區(qū)。試點(diǎn)社區(qū)居民對(duì)垃圾分類(lèi)知曉率達(dá)90%以上，參與率達(dá)80%以上，準(zhǔn)確率達(dá)75%以上。

　　為了確保垃圾分類(lèi)的順利進(jìn)行，市區(qū)兩級(jí)不斷加大財(cái)政投入，從2013年至今，除市財(cái)政投入6000萬(wàn)元外，市南區(qū)“試點(diǎn)”財(cái)政投入已達(dá)2億多元。同時(shí)，李滄、城陽(yáng)等區(qū)，也根據(jù)各自情況選擇有條件的小區(qū)進(jìn)行 “試點(diǎn)”。分出的“廚余垃圾”進(jìn)入小澗西堆肥廠處理。

　　防止“地溝油”回流

　　加強(qiáng)對(duì)“廢棄油脂”的監(jiān)管，建立“廢棄油脂”的單獨(dú)收集體系。為加強(qiáng)對(duì)“廢棄油脂”的監(jiān)管，授予6家廢棄食用油脂收運(yùn)單位特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，建立了較為完善的廢棄油脂收運(yùn)體系。共有43輛餐廚廢棄食用油脂收運(yùn)專(zhuān)用車(chē)，總運(yùn)力達(dá)125噸/日。所有車(chē)輛均統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一顏色，并安裝GPS系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)控。

　　與1000余家餐飲單位簽訂了 “餐廚廢棄油脂收運(yùn)協(xié)議”，日均收集餐廚廢棄油脂近10噸，全部進(jìn)入廢棄油脂處置廠處理，生產(chǎn)生物柴油。廢棄油脂進(jìn)行無(wú)害化處理，有效防止了“地溝油”向餐桌的回流，確保食品的安全。（記者 劉海龍 通訊員孫斐 攝影報(bào)道）