大眾網(wǎng)記者 張寧 單縣報道

　　12月6日，單縣湖西產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院羅漢參食品原料申報工作情況新聞發(fā)布會召開，齊魯工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授袁超、副教授劉鵬飛應(yīng)邀出席發(fā)布會。單縣縣委組織部副部長張斌斌，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長高兆利，單縣羅漢參產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長袁福君，單縣湖西產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院黨支部書記謝飛出席發(fā)布會。

　　發(fā)布會介紹了單縣湖西產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院開展羅漢參食品原料申報工作有關(guān)情況。

　　據(jù)了解，羅漢參是單縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。羅漢參和青山羊、西紅柿被并稱為“單縣三寶”。目前，羅漢參未被列入新食品原料目錄，導(dǎo)致不能作為原料進行食品深加工，影響其向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸及市場推廣，嚴重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　為解決羅漢參發(fā)展瓶頸，單縣湖西產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院聯(lián)合專業(yè)機構(gòu)對羅漢參進行系統(tǒng)研究并開展申報新食品原料工作，助力單縣羅漢參產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。該項目被列入山東產(chǎn)研院創(chuàng)新計劃項目，并獲得山東產(chǎn)研院150萬元產(chǎn)業(yè)扶持資金。該資金主要用于羅漢參安全檢測和新食品原料申報等工作。

　　為加快羅漢參新食品原料申報工作實施進度，湖西產(chǎn)研院委托具有相應(yīng)資質(zhì)的招標公司進行公開招標，3 家企業(yè)應(yīng)標，經(jīng)過綜合評比最終確定委托北京福太明生物科技有限公司進行申報，申報服務(wù)費100萬元，用于羅漢參的成分分析和安全性評估，并完成國家衛(wèi)健委的新食品原料認定工作。本項目共分三個階段開展，第一階段為前期基層研究工作階段，第二階段為毒理學(xué)安全性評價試驗和營養(yǎng)成分、衛(wèi)生學(xué)檢測階段，第三階段為衛(wèi)健委專家評審及批復(fù)階段。申報資料于 2024年3月14日提交國家衛(wèi)健委，3月28日完成了國家衛(wèi)健委組織的第一次專家技術(shù)評審，根據(jù)專家意見完成補充資料的整理及遞交，5月23日完成第二次專家技術(shù)評審。2024年8月5日，國家衛(wèi)健委做出“終止審查”決定，羅漢參產(chǎn)品按照根莖類和薯芋類蔬菜標準管理，熟制后食用。至此，解決了羅漢參的身份問題。除新食品原料申報外，還完成了 2 個發(fā)明專利申請和2篇論文。

　　關(guān)于資金使用情況，湖西產(chǎn)研院嚴格按照國家及山東產(chǎn)研院的“科研經(jīng)費管理辦法”等相關(guān)制度，申報經(jīng)費由財務(wù)統(tǒng)一管理，單獨核算，保證資金?？顚Ｓ谩?/p>

　　隨后，袁超、袁福君、謝飛等分別就媒體記者提出的相關(guān)問題進行回答。

　　袁福君表示，此次湖西產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院主導(dǎo)申報并成功獲得國家衛(wèi)健委批復(fù)，收入《國家食品名錄》，成為單縣獨有的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，使羅漢參有了“產(chǎn)品身份證”“加工許可證”“市場通行證”“出口通關(guān)證”，對整個羅漢參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，起到極大的推動作用，將會把“單縣羅漢參”打造成單縣又一張亮麗的名片。