大眾網(wǎng)記者 李繼展 菏澤報道

　　端午粽飄香，安全系心間。為切實保障端午節(jié)期間食品安全，讓群眾吃上放心粽，5月27日，菏澤魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局精心部署、迅速行動，開展粽子類食品安全專項檢查，全力護航端午“舌尖上的安全”。

　　此次專項檢查覆蓋生產(chǎn)、流通等多個環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員首站抵達粽子生產(chǎn)企業(yè)菏澤吳越齋食品銷售有限公司，深入生產(chǎn)車間，重點檢查企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)是否齊全、原材料采購渠道是否正規(guī)、貯存條件是否達標(biāo)、生產(chǎn)加工過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范、食品添加劑使用是否合規(guī)以及產(chǎn)品包裝標(biāo)識是否清晰準確等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分原料存放不規(guī)范問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，要求企業(yè)立行立改，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，從源頭上把控粽子質(zhì)量安全。

　　隨后，執(zhí)法人員走進轄區(qū)大型商超，在食品銷售區(qū)，執(zhí)法人員仔細查看粽子的進貨臺賬、索證索票等情況，檢查預(yù)包裝粽子的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件等，杜絕“三無”產(chǎn)品和過期粽子流入市場；對于散裝銷售的粽子，著重檢查銷售容器是否清潔衛(wèi)生，是否設(shè)置防塵、防蠅設(shè)施，以及銷售人員是否持有有效健康證明等。在農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場，執(zhí)法人員對粽子攤位進行逐一排查，嚴查違規(guī)銷售行為，同時督促經(jīng)營者落實食品安全責(zé)任，做好進貨查驗和自查自糾工作。

　　此次專項檢查采取“檢查 + 抽檢”相結(jié)合的方式，對多個品牌、多種類型的粽子進行抽樣檢測，檢測項目涵蓋微生物指標(biāo)、重金屬含量、添加劑含量等關(guān)鍵指標(biāo)。截至目前，已完成抽檢16批次，檢測結(jié)果將及時向社會公布，對于抽檢不合格的產(chǎn)品和企業(yè)，將依法依規(guī)嚴肅處理，形成有力震懾。

　　“以節(jié)日暢銷的食品為重點進行抽樣檢驗，就供貨商資質(zhì)、索證索票、貯存條件等進行監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營單位嚴把食品準入關(guān)，切實保障食品安全質(zhì)量。重點查處端午節(jié)期間不按規(guī)定明碼標(biāo)價、價格欺詐、哄抬物價等價格違法行為，督促商家合法、合規(guī)、誠信經(jīng)營，切實為廣大群眾營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，讓大家度過一個平安、祥和的端午佳節(jié) 。”菏澤魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局食品藥品監(jiān)管辦公室主任邵健說。