大眾網(wǎng)記者 張芳 菏澤報(bào)道

　　食品小作坊雖“小”，卻跟老百姓日常生活息息相關(guān)。近年來，魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局統(tǒng)籌行政資源與社會(huì)資本，建設(shè)了智慧冷城小作坊聚集區(qū)，通過統(tǒng)一更衣、統(tǒng)一消毒、統(tǒng)一粗加工、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢測(cè)的“六統(tǒng)一”管理模式，從源頭破解了食品小作坊安全隱患，實(shí)現(xiàn)了小作坊由“臟亂差”向“名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變。

　　然而，小作坊“做不大”的“通病”依然存在，如何打開銷路、拓寬市場(chǎng)，成為各家作坊主頗為頭疼的問題。

　　為打破食品小作坊發(fā)展瓶頸，助力小作坊再上新臺(tái)階，魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局急小作坊之所急，想小作坊之所想，主動(dòng)組織30多家大型商超、連鎖超市負(fù)責(zé)人走進(jìn)智慧冷城小作坊聚集區(qū)，通過現(xiàn)場(chǎng)參觀、面對(duì)面座談等方式，為小作坊牽線搭橋找銷路，不僅將小作坊扶上馬，更要送一程。

　　“黏黏糕是開袋即食還是需要蒸煮？”“面瓜曲老酵子的各種證件是否齊全？”“豆腐每日產(chǎn)量有多少？”“來，咱們留個(gè)聯(lián)系方式”……參觀現(xiàn)場(chǎng)，氣氛熱烈，商超負(fù)責(zé)人一邊品嘗粽子、燒牛肉、燒餅蓋、蛋卷、馓子等產(chǎn)品，一邊詳細(xì)了解產(chǎn)品信息，并拿出手機(jī)記錄。

　　座談會(huì)上，魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局牽頭，小作坊主與商超負(fù)責(zé)人直奔主題、對(duì)接需求。

　　“我家是做豆腐的，有4種豆腐制品，雖然我家產(chǎn)品用料扎實(shí)、口味好，但一直打不開市場(chǎng)，多是賣給散戶，自己也嘗試過一家一家去對(duì)接超市，但收效甚微。”座談會(huì)上，豆腐制品作坊主直言，現(xiàn)在，魯西新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門把大型商超、連鎖超市的采購(gòu)負(fù)責(zé)人直接帶到了作坊主面前，省去了跑市場(chǎng)時(shí)間，提高了銷售效率，“非常感謝咱們執(zhí)法人員處處為我們著想，我們一定努力憑借優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量拿下訂單?！?/p>

　　這一活動(dòng)同樣得到商超負(fù)責(zé)人的認(rèn)可?！爸腔劾涑切∽鞣痪奂瘏^(qū)比我想象的還要干凈衛(wèi)生整潔規(guī)范，生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅具有地方特色，也符合大眾口味，并且檢驗(yàn)臺(tái)賬手續(xù)齊全，還有市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)管背書。下一步，我們商超將加大與這些小作坊的合作，共同保障消費(fèi)者舌尖上的安全?！被菘统胸?fù)責(zé)人王女士點(diǎn)贊道。

　　小作坊關(guān)乎大民生，小產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含大情懷。魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局將持續(xù)完善食品生產(chǎn)小作坊高質(zhì)量發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，聚力構(gòu)建全區(qū)“名特優(yōu)食品生產(chǎn)小作坊”品牌矩陣，更好滿足人民群眾對(duì)食品安全和質(zhì)量的新期待，推動(dòng)小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。