交流現(xiàn)場(chǎng)

　　大眾網(wǎng)菏澤6月25日訊（記者 王文文 見習(xí)記者 解曉楠）24日下午，大眾社區(qū)菏澤論壇第80期“網(wǎng)上聽民聲、線下解民憂”大型網(wǎng)絡(luò)問政活動(dòng)如期舉行。菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局、菏澤市農(nóng)業(yè)局、菏澤市畜牧局、菏澤市水產(chǎn)局、菏澤市林業(yè)局和菏澤市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)5個(gè)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人與網(wǎng)友進(jìn)行線上交流，針對(duì)網(wǎng)友提出的蔬菜安全、如何保證柴雞蛋是否摻假及人造肉成分等問題進(jìn)行一一解答。

　　交流現(xiàn)場(chǎng)，網(wǎng)友發(fā)帖提問：“買回來的蔬菜水果噴那么多農(nóng)藥，清水能洗干凈嗎？”對(duì)此，相關(guān)工作人員回應(yīng)，水果可以去皮或清水加食鹽浸泡，現(xiàn)在市面上的果蔬洗滌劑良莠不齊，不建議使用。

　　隨著生活質(zhì)量的提高，市民購(gòu)買雞蛋的量比以前有所增長(zhǎng)，而對(duì)于一些家里有孩子的人來說，比較傾向于購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的柴雞蛋，因此柴雞蛋摻假的問題也出現(xiàn)了。對(duì)此有網(wǎng)友提出，怎樣保證超市的柴雞蛋不摻假？

　　對(duì)此，現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，要選擇有信譽(yù)的養(yǎng)殖場(chǎng)；到現(xiàn)場(chǎng)考察，查看其是否有供貨能力；對(duì)雞蛋品質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)、對(duì)飼料進(jìn)行檢測(cè)，看是否有色素添加，有色素添加的冒充柴雞蛋，可視為摻假。

　　有網(wǎng)友不清楚人造肉到底是什么，對(duì)此市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)，人造肉是豆餅經(jīng)過壓榨熟制的，屬于植物性蛋白食品。