隨著春節(jié)臨近,催花牡丹市場(chǎng)日漸紅火。作為菏澤一張金質(zhì)名片,催花牡丹歷來(lái)在我市花卉市場(chǎng)中備受熱捧。近日,牡丹晚報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn),在如今的電商時(shí)代,雖然有部分花農(nóng)打算借力網(wǎng)絡(luò),但我市催化牡丹的銷(xiāo)售渠道并沒(méi)有搭上電商的“順風(fēng)車(chē)”。除了“下廣”催花外,多數(shù)花農(nóng)在本地培育的催花牡丹大多在菏澤本地市場(chǎng)上銷(xiāo)售。牡丹晚報(bào)記者了解到,無(wú)論是從催花牡丹客觀的培育周期上,還是花農(nóng)在種植條件的制約上,催花牡丹尚不能規(guī)模性地形成“互聯(lián)網(wǎng)+”。昨日,牡丹晚報(bào)記者走進(jìn)溫室大棚,去聆聽(tīng)花農(nóng)們的心聲。
昨日上午,牡丹晚報(bào)記者來(lái)到牡丹區(qū)牡丹辦事處的趙樓村,這里是菏澤催花牡丹的主要供應(yīng)地,很多村民都在種植、培育牡丹。雖然天氣寒冷,但菏澤市天香園藝研究所的花棚里卻溫暖如春,牡丹種苗也已露出小小花苞。由于每天要待在大棚里十余個(gè)小時(shí),在大棚里,花農(nóng)李華和侯長(zhǎng)景僅穿著單衣,小心翼翼地在花苞周?chē)磕ā八幩薄?/p>
“催花牡丹對(duì)株苗的要求比較嚴(yán)格,不然,催出來(lái)的牡丹花型、色澤不好。”李華一邊涂抹,一邊介紹,催花牡丹的株苗生長(zhǎng)期一般在五六年,一定要花芽飽滿(mǎn),枝條粗壯,整棵株型比較圓滿(mǎn),沒(méi)有病蟲(chóng)害,根系發(fā)達(dá),這樣才能保證培育出的牡丹花大色艷;而正是因?yàn)榇呋档づ嘤芷陂L(zhǎng)、技術(shù)高,每年春節(jié)出棚的牡丹數(shù)量有限,通過(guò)“時(shí)間差”培育的“元旦”牡丹更是稀有。
在記者與李華的交談中,花棚里斷斷續(xù)續(xù)來(lái)了多位前來(lái)咨詢(xún)的買(mǎi)家!敖衲晷星楹芎茫鹊戒N(xiāo)售旺季到來(lái),客商會(huì)直接到花棚里購(gòu)買(mǎi)牡丹。”李華告訴牡丹晚報(bào)記者,現(xiàn)在幾乎每天都有前來(lái)預(yù)訂、咨詢(xún)的客商,根本不用愁銷(xiāo)路,但前來(lái)咨詢(xún)的客戶(hù)多是菏澤本地人,除了 “下廣”牡丹,很少有催花牡丹遠(yuǎn)銷(xiāo)。
“雖然菏澤的催花牡丹聞名于全國(guó),但是因?yàn)榇呋档ひ蟮募夹g(shù)和成本高,而且難運(yùn)輸,除了廣州以外,多數(shù)花農(nóng)的牡丹都在本地消化了,很難走出菏澤!焙铋L(zhǎng)景說(shuō),“而且,‘下廣’牡丹也是花農(nóng)千里迢迢奔赴廣州,在外地培育的,很少有本地培育的催花牡丹遠(yuǎn)銷(xiāo)!
“家庭作坊”模式和培育面積受限,成為擴(kuò)大規(guī)模的絆腳石
牡丹晚報(bào)記者了解到,花棚面積的大小成為我市多數(shù)花農(nóng)擴(kuò)大催花牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的絆腳石,在趙樓村催花牡丹量大一些的花農(nóng)共有1500到1800盆催花牡丹,少一些的也在1000盆左右。
“我們也想增加催花牡丹的盆數(shù),但是花棚的面積有限。”種植1600多盆的花農(nóng)趙文東告訴牡丹晚報(bào)記者,除去人員進(jìn)出的通道及維護(hù)牡丹所需的過(guò)道,花棚里僅剩下放置鍋爐和空調(diào)的空間。
家庭式的生產(chǎn)銷(xiāo)售模式也成為制約催花牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一絆腳石。我市花農(nóng)大多采用家庭式的生產(chǎn)銷(xiāo)售模式,而維護(hù)催花牡丹的過(guò)程較為辛苦,有的花農(nóng)吃住都在花棚。
“催花牡丹的維護(hù)是項(xiàng)技術(shù)活,每個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉以輕心,否則就可能前功盡棄!崩钊A介紹說(shuō),花棚里的溫度、陽(yáng)光都需要很好地把控,雖然可以雇人來(lái)做這些工作,但親力親為更放心。
欲搭借“電商”的順風(fēng)車(chē),尚有一定距離
牡丹晚報(bào)記者采訪了解到,由于牡丹本身的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)和花農(nóng)培育條件受限,催花牡丹批量不大,在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)仍然采取最原始的銷(xiāo)售模式:看花——交錢(qián)——買(mǎi)花,或者:看花——訂單——交錢(qián)——買(mǎi)花。多年來(lái),我市花農(nóng)大多采用家庭式的生產(chǎn)銷(xiāo)售模式,多數(shù)“坐在家門(mén)口等飯吃”,在抗擊市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力上明顯不足。
“2007年,我們也嘗試過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,可效果并不理想!崩钊A告訴牡丹晚報(bào)記者,根據(jù)他掌握的情況,在菏澤,花農(nóng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售催花牡丹的不是很多。牡丹晚報(bào)記者了解到,在網(wǎng)絡(luò)上雖然存在不少銷(xiāo)售催花牡丹的網(wǎng)站和商城,但多數(shù)是充當(dāng)“中介”的角色。
究其原因,李華分析,從客戶(hù)的角度出發(fā),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)牡丹,買(mǎi)到假貨的可能性要大一些;通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售,運(yùn)輸是個(gè)難題;多數(shù)花農(nóng)年紀(jì)偏大,對(duì)新興的銷(xiāo)售模式認(rèn)知有限。
自“互聯(lián)網(wǎng)+”的口號(hào)吹響后,各個(gè)行業(yè)都開(kāi)始向互聯(lián)網(wǎng)邁進(jìn),如何形成“互聯(lián)網(wǎng)+催花牡丹”也成為花農(nóng)們思考的方向。“每一位花農(nóng)都想擴(kuò)大規(guī)模,想讓催花牡丹銷(xiāo)售得更遠(yuǎn),但因?yàn)榕嘤、成本等原因,短期?nèi)還無(wú)法實(shí)現(xiàn)!崩钊A說(shuō)。