大眾網(wǎng)菏澤6月19日訊（記者 田興）今天，大眾網(wǎng)記者從菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局為規(guī)范夜市餐飲攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為，印發(fā)了《菏澤市夜市攤點(diǎn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》，部署開(kāi)展為期三個(gè)半月的夜市餐飲攤點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

　　據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)整治明確了夜市餐飲攤點(diǎn)亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、場(chǎng)所清潔、設(shè)施完善、單據(jù)留存五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)治理從業(yè)人員不健康查體，防蠅、冷凍冷藏、消毒等設(shè)施設(shè)備不完善，食品原料索證索票不落實(shí)，加工制作條件臟、亂、差等問(wèn)題。

　　同時(shí)，全面推行夜市餐飲攤點(diǎn)實(shí)名備案制度，印發(fā)夜市餐飲攤點(diǎn)實(shí)名備案證、食品安全承諾書(shū)、監(jiān)督檢查情況記錄表、快速檢測(cè)記錄表等7份表格，與各縣區(qū)同步抓好規(guī)范整治工作。

　　《菏澤市夜市攤點(diǎn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》要求各縣區(qū)食藥監(jiān)局落實(shí)屬地管理責(zé)任，結(jié)合網(wǎng)格化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，明確責(zé)任人員和目標(biāo)任務(wù)，把夜市餐飲攤點(diǎn)納入監(jiān)管范圍，嚴(yán)格按照五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)·抓好規(guī)范整治，及時(shí)查處違法違規(guī)行為。

　　同時(shí)，菏澤市食藥監(jiān)局全面加強(qiáng)對(duì)食品原料、酒水、餐具的監(jiān)督檢查，對(duì)使用較多的肉、油、蔬菜等食品及食品相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)展快速檢測(cè)，并做好檢測(cè)結(jié)果公示和問(wèn)題食品查處工作。