曹縣農(nóng)民郭玉寶20年癡迷研究 黃土地里養(yǎng)出黑小麥

郭玉寶與他的黑小麥試驗(yàn)田

黑色麥粒

　　文/片　本報記者　王保珠　　　

　　眼下正值小麥?zhǔn)崭罴竟?jié),曹縣普連集鎮(zhèn)李樓寨村村民郭玉寶看著試驗(yàn)田里長勢不錯的黑小麥,喜不勝收。作為全國農(nóng)村種糧大戶,20年,郭玉寶的試驗(yàn)田從半畝擴(kuò)展到200畝,已成功研究出14個黑小麥品系,但將科研成果轉(zhuǎn)化成市場效益,郭玉寶還有很長的路要走。

20年癡迷研究　黑小麥成自己“兒女” 

　　6月2日10時許,記者來到郭玉寶的黑小麥實(shí)驗(yàn)田。放眼望去,這些麥子看上去與普通小麥并無區(qū)別,記者順手將幾個麥穗搓開,麥粒為黑色。

　　“你看這組雜交黑小麥,它們是大麥穗,但個子比較高,抗倒伏差些�！惫�玉寶指著一小塊麥田說。隨后,他又帶領(lǐng)記者來到另外一塊試驗(yàn)地,這塊麥田種的是麥稈粗、抗倒伏品種,“如果有人能把這個品種黑小麥種倒了,我倒貼錢�！�

　　“雜交小麥,就是優(yōu)中選優(yōu)�！惫�玉寶說,有的小麥麥穗大、顆粒飽滿,可麥稈較細(xì),那就讓它跟麥稈粗、抗倒伏品種雜交,然后從雜交品種里再選,“雜交選優(yōu),可能要花費(fèi)幾年時間,不能一蹴而就�！�

　　1994年秋天,郭玉寶開辟第一塊黑小麥試驗(yàn)田后,就陸續(xù)加大研發(fā)力度�！爸饕�看好黑小麥的營養(yǎng)價值,它當(dāng)時產(chǎn)量不高,通過多年雜交優(yōu)選,才培養(yǎng)成目前14個黑小麥品系。”郭玉寶說,他看著試驗(yàn)田里的雜交黑小麥,就像看著自己的兒女一樣親切,“現(xiàn)在這塊試驗(yàn)田有200多畝地,各類小麥組合上千個�！�

將黑小麥產(chǎn)品推向市場　困難依然重重 

　　“現(xiàn)在與北京、天津兩家面粉企業(yè)簽訂收購合同,合同價為2.2元/斤。”郭玉寶說,2008年,他帶頭成立曹縣三寶種植專業(yè)合作社,通過幾年發(fā)展,已有社員106戶,種植面積達(dá)到800畝,“制約黑小麥大面積推廣的因素,主要是產(chǎn)量,但通過多年試驗(yàn)雜交,每畝黑小麥產(chǎn)量已達(dá)到800斤,讓麥農(nóng)真正受益�！�

　　干事業(yè),就要讓更多人看到實(shí)惠與經(jīng)濟(jì)效益。成立合作社,是郭玉寶讓黑小麥商業(yè)化的第一步�！笆刂�金元寶,餓著肚子”是郭玉寶成立合作社之前的真實(shí)寫照。2008年,曹縣三寶種植專業(yè)合作社成立后,郭玉寶將黑小麥加工成的麥仁、面條、麥片等黑小麥產(chǎn)品系列注冊為“魯谷香”牌商標(biāo)。

　　“現(xiàn)在的產(chǎn)品,還是粗加工,沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈�！惫�玉寶說,他一直在田地與黑小麥打交道,如何將產(chǎn)品推廣到市場,還缺乏人才和資金,“精細(xì)加工,走高端市場,或能持續(xù)發(fā)展�！�

農(nóng)家漢闖天下　市場意識得跟上 

　　郭玉寶說,他的孩子都不愿意回來繼承父業(yè),“孩子從小就看著我整天搗鼓黑小麥,卻沒給家里帶來收入,心里受傷了。”郭玉寶話里透著很多無奈。

　　曾有企業(yè)找上門,要與郭玉寶合作,被他拒絕,因?yàn)楹献鞯姆绞阶屗�難以接受,“僅僅用我的黑小麥原料,不讓我參與經(jīng)營,品牌與渠道都是他們來做,可這對以后的發(fā)展不具有持續(xù)性�！�

　　固執(zhí)保守的性格成就了他的黑小麥研究,而面對活躍的市場經(jīng)濟(jì),這樣的性格或羈絆著他。郭玉寶試著探尋符合自己的商業(yè)模式,可在市場面前,他卻顯得無可奈何。

　　“他的思想過于保守,甚至有的銀行貸款給他,他都不敢接受,沒有資金就無法擴(kuò)大規(guī)模,也無法快步走上市場�！惫�玉寶的弟弟這樣評價他。

　　郭玉寶想靠一點(diǎn)點(diǎn)原始積累,進(jìn)行打拼市場,而市場是否給他足夠的時間去發(fā)展,這還是一個未知數(shù)。