菏澤試行掛牌監(jiān)督阻擊注水牛羊肉 水價換肉價或成歷史

　　本報菏澤5月5日訊(記者　董夢婕)　您是否還在為買到注水肉懊惱?這類現(xiàn)象將有望根治。5日下午,菏澤牛羊肉注水專項治理座談會召開,今后將在合格牛羊肉攤點的顯著位置懸掛“無注水牛羊肉承諾戶”標(biāo)牌,最直接地幫助消費者識別放心牛羊肉。
　　5日下午,市食品安全委員會辦公室、市伊斯蘭教協(xié)會、牡丹區(qū)宗教局、龍廳、南華社區(qū)等相關(guān)負責(zé)人及10戶牛羊肉業(yè)戶代表面對面座談,對即將在菏澤城區(qū)牛羊肉產(chǎn)銷集中區(qū)域展開的牛羊肉注水問題專項治理活動提出意見和建議。
　　“早在4月份,菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局就針對菏澤城區(qū)牛羊肉產(chǎn)銷集中區(qū)域的牛羊肉經(jīng)銷商戶進行摸底調(diào)查,建立登記臺賬,并走訪群眾廣泛聽取民意,擬定出倡議書和業(yè)戶承諾書文稿,并設(shè)計出了牛羊肉無注水承諾戶公示牌�！焙蕽墒惺称匪幤繁O(jiān)督管理局副局長郝丕近說,次活動選擇在龍廳社區(qū)和南華社區(qū)試點進行是因為轄區(qū)內(nèi)牛羊肉產(chǎn)銷商戶較集中,今后將在全市全面推廣,并輻射其他肉制品商戶。活動中將積極進行流通領(lǐng)域肉類市場的日常巡查和監(jiān)管,12331舉報電報24小時開通,及時有效打擊違法經(jīng)營行為,保護消費者合法權(quán)益。
　　“以水價換取肉價就是欺詐,希望部門加強日常巡查及處罰力度,避免惡性競爭�！币晃簧虘舸�表說,只有加強執(zhí)法和處罰力度才能形成威懾力。還有商戶代表表示,幾家商戶早在幾年前就掛出了無注水的招牌,由政府檢測后掛出無注水招牌更有可信度,對此措施表示歡迎和支持。
　　會后,市伊斯蘭教協(xié)會為主體將于近期召開動員會,向牛羊肉商戶發(fā)出以“守法遵教、不注水、保安全”為主題的《倡議書》,組織發(fā)動商戶積極參與“無注水牛羊肉”承諾,商戶可現(xiàn)場遞交承諾書并提出無水牛羊肉承諾戶掛牌申請。
　　承諾并提出掛牌申請的經(jīng)營戶,由伊斯蘭教協(xié)會會同市食藥監(jiān)檢測核準(zhǔn)合格后,掛“牛羊肉無注水承諾戶”的公示牌,掛牌實行動態(tài)管理,接受社會監(jiān)督,一旦發(fā)現(xiàn)存在注水行為或者被群眾舉報屬實,將取消公示牌,并從嚴(yán)處理。
　　“菏澤市農(nóng)業(yè)大市,獨有的魯西黃牛和青山羊是國寶,商戶要用誠信做出品牌,建議成立相關(guān)協(xié)會,共同狙擊不合格牛羊肉在市場流通�！焙蕽墒形�常委、政法委書記李法洪說,只有齊抓共管才能確保群眾舌尖上的安全。

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