菏澤狠治注水牛羊肉 屠宰戶將實行掛牌經營

工作人員向大家展示“無注水承諾戶”標牌

商戶代表在承諾書上簽字

　　大眾網菏澤5月12日（見習記者 田 興）11日下午召開的“杜絕注水牛羊肉”動員大會上，牡丹區(qū)龍廳社區(qū)、南華社區(qū)的牛羊肉屠宰戶紛紛在“絕不銷售注水牛羊肉”的承諾書上簽下自己的名字。據了解，為了確保群眾吃上放心牛羊肉，對于經過多次檢測合格的牛羊肉屠宰戶，菏澤市食藥監(jiān)局將給他們掛上“無注水牛羊肉承諾戶”的公示牌。

　　牛羊肉屠宰戶實行掛牌經營，摻假摻雜將被嚴處

　　在經過了全面摸底調查、召開座談會聽取牛羊肉屠宰戶的意見之后，菏澤市食藥監(jiān)局和伊斯蘭教協會共同發(fā)出以“守法尊教，不注水，保安全”的倡議書。對于經過多次檢測合格的牛羊肉屠宰戶，菏澤市食藥監(jiān)局將給他們掛上“無注水牛羊肉承諾戶”的公示牌。

　　掛牌實行過關一批、掛牌一批，動態(tài)管理。掛牌后，接受社會監(jiān)督，一旦發(fā)現存在摻假摻雜行為或者被群眾舉報屬實的，取消公示牌，并由食藥監(jiān)部門嚴格依法處理。

　　郝丕進：讓不合格無牌經營戶自慚形穢，無所遁形

　　“此次活動為了保障廣大菏澤市民吃上放心的牛羊肉，保護菏澤特色的飲食文化�！焙蕽墒惺称匪幤繁O(jiān)督管理局局長郝丕進說，“我們鼓勵市民在挑選牛羊肉時，在掛誠信經營吊牌的商戶那里購買。讓不合格無牌經營戶自慚形穢，無所遁形，最終被市場淘汰�！�

　　近期，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊將無定點、無規(guī)律、全方位地對牛羊肉屠宰商戶進行專業(yè)檢查，并推行社會共治，加大對牛羊肉注水等違法行為的懲罰力度。市民若發(fā)現有牛羊肉等食品非法經營行為時，可撥打12331進行投訴。