新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　大眾網(wǎng)菏澤12月14日訊（記者 王志寧 通訊員 管廷軍）自2017年初我市開始省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作以來，市食安辦積極貫徹落實(shí)相關(guān)決策部署，堅(jiān)持“以創(chuàng)促建”的工作思路，形成了共創(chuàng)省級(jí)食品安全城市、共建“食安菏澤”的強(qiáng)大合力，推動(dòng)創(chuàng)建工作取得明顯成效。

　　為讓市民更好地了解我市省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作開展情況，12月13日，市政府新聞辦公室邀請(qǐng)市食品安全委員會(huì)辦公室副主任、市食品藥品監(jiān)管局副局長梁衍鋒，市食藥監(jiān)局辦公室主任管廷軍、餐飲食品安全監(jiān)管科科長賈敏，通報(bào)相關(guān)情況。

　　緊盯問題抓整治，四個(gè)100%全面完成

　　省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作開展以來，市委書記、市長親自調(diào)度創(chuàng)建工作，5次作出重要指示批示，市委常委會(huì)、市政府常務(wù)會(huì)議專題研究8次，出臺(tái)相關(guān)文件6個(gè)。市縣區(qū)分別成立以主要負(fù)責(zé)同志任組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求，逐條逐項(xiàng)抓落實(shí)，緊盯問題抓整治。市創(chuàng)城辦從35個(gè)成員單位抽調(diào)骨干聯(lián)合辦公，對(duì)創(chuàng)建工作實(shí)行臺(tái)賬管理、限期銷號(hào)，跟蹤督導(dǎo)、問責(zé)問效，先后召開12次聯(lián)席會(huì)議、3次創(chuàng)城工作推進(jìn)會(huì)，成立21個(gè)督查小組、組織5輪專項(xiàng)督查。

　　堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)防控、綜合治理”理念，不斷強(qiáng)化“從農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)管。通過集中開展食品源頭大檢查大整頓，嚴(yán)抓源頭治理。集中改造城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)5個(gè)、并配套建設(shè)食品快檢室，建立批批快檢制度，累計(jì)快檢14.5萬批次，下架疑似問題產(chǎn)品4700余批次，斬?cái)嗔孙L(fēng)險(xiǎn)食品流向餐桌的主渠道，倒逼了種養(yǎng)植（殖）戶自查自律。在過程監(jiān)管中，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查率達(dá)100%，市縣完成監(jiān)督抽檢4.6萬批次、達(dá)4.7批次/千人。食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定、食品流通企業(yè)持證率、餐飲服務(wù)單位量化率均實(shí)現(xiàn)100%，集中設(shè)置食品小作坊集中加工園區(qū)4個(gè)、夜市燒烤集中經(jīng)營區(qū)7個(gè)、小吃一條街9條，15014家“三小”業(yè)戶經(jīng)整改提升，全部登記備案。同時(shí)，專門設(shè)立“三安”聯(lián)動(dòng)辦公室，2018年全市查處食品違法案件2000余起。全市保持了食品安全事故“零發(fā)生”、負(fù)面輿情“零通報(bào)”、投訴舉報(bào)數(shù)持續(xù)減少的良好態(tài)勢(shì)，抽檢問題發(fā)現(xiàn)率、處置率、公示率等科學(xué)發(fā)展考核指標(biāo)均居全省前列。

　　“基建”多舉措創(chuàng)新，共建共享引領(lǐng)“食企”

　　在基礎(chǔ)建設(shè)方面，市縣區(qū)財(cái)政建立食品安全工作經(jīng)費(fèi)穩(wěn)定增長機(jī)制，投入保障力度逐年加大。其中，市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心在獲得95%以上食品檢驗(yàn)資質(zhì)基礎(chǔ)上，在全省率先建成基因檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，保健食品功能檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室填補(bǔ)了全省17市檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)空白，與新建的138個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商超和學(xué)校食堂快檢室， 56臺(tái)食品流動(dòng)快檢車，形成了隨機(jī)抽檢、定點(diǎn)送檢相結(jié)合，全面快檢篩查、實(shí)驗(yàn)室定性檢驗(yàn)的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系。引進(jìn)菏澤同華環(huán)保有限公司建設(shè)餐廚廢棄物處理中心，在三區(qū)設(shè)置餐廚廢棄物收集點(diǎn)1045個(gè)，配備密閉化收運(yùn)車24輛，2145家餐飲單位實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾集中處理，并通過電腦終端實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、收、運(yùn)、處”全時(shí)全域在線監(jiān)控。9所縣級(jí)病死畜禽無害化處理廠相繼投用。全力推動(dòng)智慧監(jiān)管工程，日常檢查、監(jiān)督抽檢、執(zhí)法辦案一體化的監(jiān)控平臺(tái)全面建成。創(chuàng)新運(yùn)用 “ppp”合作模式和“互聯(lián)網(wǎng)+”理念，“明廚亮灶”餐飲單位1205家，建立學(xué)校食堂在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)86個(gè)，極大地提升了監(jiān)管效能。

　　在食品安全共建共享方面，堅(jiān)持創(chuàng)城工作群眾路線，多渠道、立體化營造創(chuàng)建氛圍。

　　通過召開品牌引領(lǐng)動(dòng)員會(huì)，共簽誠信守法倡議書，舉辦示范創(chuàng)建成果展，并與郵政公司合建線下線上兩個(gè)“食品安全城市會(huì)客廳”，幫助示范企業(yè)打通了產(chǎn)品外銷的主渠道，調(diào)動(dòng)企業(yè)創(chuàng)建積極性，大力實(shí)施“食安菏澤”戰(zhàn)略，跨行業(yè)、多層次、全方位的示范創(chuàng)建活動(dòng)有序開展。目前，我市認(rèn)證無公害、綠色、有機(jī)食品和地理標(biāo)志產(chǎn)品676個(gè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地46處，創(chuàng)建“食安山東”示范企業(yè)、示范單位、示范店363家，示范街區(qū)11條，省級(jí)食品加工示范基地1個(gè)，公眾食品安全獲得感不斷增強(qiáng)，食品安全滿意度不斷提升。

　　目前，省食安辦委托第三方依據(jù)《驗(yàn)收細(xì)則》正對(duì)我市開展驗(yàn)收工作，隨后會(huì)根據(jù)驗(yàn)收結(jié)果予以全省公示。達(dá)標(biāo)者由省食安委命名為“山東省食品安全市”，并擇優(yōu)推薦部分“山東省食品安全市”申請(qǐng)創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”。