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責任編輯:劉進
編者按:
建設“六個新菏澤”,是新時代千萬菏澤人的共同目標。2023年春節(jié)期間,大眾網(wǎng)?海報新聞以“新春?新菏澤”為主題,推出新春走基層專題報道。即日起至2月5日,大眾網(wǎng)記者編輯深入菏澤各行各業(yè),記錄普通人的春節(jié)故事,帶你發(fā)現(xiàn)不一樣的新菏澤,呈現(xiàn)菏澤人的別樣“春節(jié)圖鑒”。
大眾網(wǎng)·海報新聞記者 周琛 菏澤報道
位于菏澤牡丹區(qū)南華街的“老地方江米甜酒元宵”承載著一代菏澤人的記憶,2月2日,元宵節(jié)臨近,這家店又熱鬧了起來,顧客比平時翻了番。據(jù)了解,該店鋪已經(jīng)由一對夫妻經(jīng)營了35年,從未更換口味或推出新品,每到元宵節(jié),就會有許多顧客來回憶“小時候的味道”。
2014年2月14日大眾網(wǎng)曾對其進行報道
2023年2月2日記者從同一角度拍攝
“不好意思,沒有元宵了,前面排隊的顧客一共訂了160多斤,要等到下午三點以后了。”2日上午11時,“老地方江米甜酒元宵”的經(jīng)營者武女士送走了又一波空手而歸的客人,此時,店鋪內(nèi)共有8位工作人員,一直不停地包著元宵。
據(jù)武女士介紹,這家店創(chuàng)立于1988年,是自己父母經(jīng)營的,父親武占來和母親李永芹被人們稱為“元宵夫妻”,賣了一輩子元宵,但如今他們已有80歲高齡,所以自己就將店鋪接了過來,不過每到元宵節(jié),顧客量激增,父母還是會和親戚朋友一起來幫忙,從早不停地包到晚。
營業(yè)35年來,老兩口從未更換過元宵口味或推出新品,僅有的黑芝麻和山楂花生兩個口味成為了許多菏澤人“小時候的味道”,每逢元宵佳節(jié),許多市民就會來品嘗元宵,在平時,店里會售賣一些煮熟的元宵,現(xiàn)在由于需求量激增,只能賣生元宵。
跟隨武女士地指引,記者見到了年過8旬的老人李永芹,此時,她正坐在店鋪內(nèi)的一個角落里,熟練地包著元宵,在后續(xù)與記者交流的過程中,她一直沒有停下手中的工作。
“老伴回家休息了,一會就回來。35年前,我們兩口帶著三個孩子,從安徽淮南逃荒到菏澤,當時沒吃沒喝,是這輩子最困難的時候。來到菏澤以后,我們就在琢磨著如何維持生計,我們發(fā)現(xiàn)這里沒有家鄉(xiāng)的‘甜酒石磨元宵’,于是我們就打算干這行?!崩钣狼巯蛴浾呓榻B,35年來,店鋪生意越來越好,一家人的生活條件也得到了改善,伴隨著物價上漲,元宵也從當時的5毛錢一碗,漲到了如今的8元一碗,但這間店鋪一直沒有變過。
2014年,武占來和李永芹正在店鋪內(nèi)包元宵
2023年,李永芹正在店鋪內(nèi)包元宵
“我們只想本本分分的做元宵,沒想過把店鋪擴大,我們一直要保質(zhì)保量,這樣才能讓大家嘗到‘小時候的味道’,客人們的一句‘還是那個味’我就感覺非常開心?!崩钣狼壅f。