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外婆家的椿芽

2014-04-09 18:14:00 作者:大眾網(wǎng)網(wǎng)友 夢(mèng)回湘西  來源:大眾網(wǎng)菏澤頻道
依稀記得,外婆家門前有一棵椿樹,不大,卻很高。春天的時(shí)候,伴隨著陣陣春風(fēng),椿樹吐出了綠芽。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,外婆總是從那棵椿樹上摘下一些嫩芽,拿回家洗凈,用刀子切碎,裝入碗中,再拿出幾個(gè)雞蛋,將蛋清蛋黃和切碎的椿芽拌在一起,倒入滾燙的油鍋中。一會(huì)兒工夫,香味撲鼻而來。

     

        今天,去菜市場(chǎng)買菜,看到一個(gè)婆婆的菜籃子里,擺放著好幾把椿芽,那椿芽泛著紅色,我似乎聞到了它的香味。我不禁想起了曾經(jīng)最疼我的那個(gè)人,我最親近的外婆。

     

        我家和外婆家同在一個(gè)村,只是她家在四組,而我家在五組,由于相隔距離不遠(yuǎn),小時(shí)候,我便成了外婆家的?。父母忙于生計(jì),很少有時(shí)間管我,我經(jīng)常在外婆家一呆就是好幾天。

     

        依稀記得,外婆家門前有一棵椿樹,不大,卻很高。春天的時(shí)候,伴隨著陣陣春風(fēng),椿樹吐出了綠芽。

     

        每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,外婆總是從那棵椿樹上摘下一些嫩芽,拿回家洗凈,用刀子切碎,裝入碗中,再拿出幾個(gè)雞蛋,將蛋清蛋黃和切碎的椿芽拌在一起,倒入滾燙的油鍋中。一會(huì)兒工夫,香味撲鼻而來。

     

        那時(shí)不懂事,后來,每次去外婆家,總是吵著要吃“椿煎雞蛋”這道菜,而每當(dāng)外婆做這道菜的時(shí)候,我總是吃得很飽。

     

        再后來,母親從外婆家移栽了一棵椿樹,種在自己家的菜園里。自此,我不僅能在外婆家吃到美味的椿芽,在自己家也能吃到。

     

        不知道為什么,我對(duì)那種美味情有獨(dú)鐘。

     

        但自從上初中開始,我就離開了家鄉(xiāng),到異地求學(xué)。春天來臨,椿樹發(fā)芽的時(shí)候,我總是在異地的學(xué)校,因此,就未曾嘗過“椿煎雞蛋”的美味了。我父母也搬離了家鄉(xiāng),外婆家的椿樹,就只是留在記憶力里了,或者說在記憶里逐漸模糊了。

     

初審編輯:
責(zé)任編輯:張銀萍



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